癌症雖然已經可以治癒， 但是已然是當今非常難治的一種疾病， 所以應該在日常生活中應該儘量避免收到輻射， 化學藥品的刺激， 更應該在日常飲食中多使用一些防癌的食物， 譬如說蔬菜、水果都有很好的防癌效果， 下面一起來看一下都有哪些食物可以很好的防癌。
紅薯：被譽為防癌第一名。 含有較多的胡蘿蔔素、賴氨酸和食物纖維， 能很好的預防腸癌和乳腺癌。
玉米：其營養價值超過麵粉、大米， 經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血症、高血壓等病。 玉米中纖維素的含量很高，
南瓜：含極豐富的維生素A、維生素C， 還含有鈣質和纖維素、色氨酸P等， 可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血症， 是預防癌症的好食品。
麥麩：麥麩是小麥主要營養成分的倉庫， 含有B族維生素、硒、鎂等礦物質和植物纖維。 有利於防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血症、便秘、痔瘡等。
蘿蔔及胡蘿蔔：含有大量維生素C， 胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素， 所以它們具有極好的防癌作用。
蘑菇：營養豐富， 含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質， 含硒和豐富的維生素D， 能增強人體免疫力， 有利於預防胃癌和食管癌。
蘆筍：蘆筍又名龍鬚菜， 其中富含的膳食纖維和維生素C， 還有豐富的抗癌元素硒， 能阻止癌細胞分裂和生長， 提高人體對癌細胞的抵抗能力， 減少腸壁吸收食物中的膽固醇促進腸道蠕動， 幫助致癌物質排出體外， 其中所含的天門冬醯胺也是公認的抗癌物質。
苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由於它含有一種類奎寧蛋白， 能啟動免疫細胞的活性， 苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉移的成分。
茄子：含有豐富的營養成分， 還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽鹼等物質， 其中龍葵堿和葫蘆素被證實具有抗癌作用。
大蒜：實驗證實， 大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用， 大蒜素還能阻斷體內細菌、黴菌對亞硝酸胺的合成。
總的來說， 食物防癌價格低廉， 效果確切， 又方便易行， 值得我們高度重視， 甚至國外有醫生甚至預言：在下世紀初， 醫師可能給一些病人開含有某種食物的處方， 以預防癌症。
這些食物都是日常餐桌上常見的食物， 而且也是很好的防癌食物， 所以在日常飲食中應儘量多食用一些， 已達到防癌的效果。
