腦中風後遺症的飲食有哪些

腦中風是一個發病率越來越高的疾病了， 對於患者的危害性是及其嚴重的， 但是其實不但腦中風本身危害極大， 而且最嚴重的還在後面， 那便是腦中風的後遺症， 它給患者帶來的傷害是更加嚴重的， 使得我們的患者在生活中無法自行調理， 但是患者如果注意飲食還是可以控制的， 那麼， 腦中風後遺症的飲食有哪些?我們一起來看看吧。

腦中風患者不可以隨意飲食， 因為有許多種食物對患者的病情都是不利的。 在平常腦中風後遺症患者要注意油炸、油煎或油酥的食物要少吃， 及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。

烹調時宜多採用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。 膽固醇含量高的食物要少吃， 肥豬肉、肥牛羊肉、牛羊油、蛋黃、肝、腎、腦、魚卵、松花蛋、墨斗魚、鯉魚等食品， 因此類食品可加速血管硬化， 加重腦缺血缺氧， 不利於腦健康。 食鹽一定要少， 攝取過量的鹽份會使人體內的水份滯留， 引起血壓上升。 宜多食用新鮮的天然食物， 而醃漬食品、臘味食品及調味濃重的罐頭食品等較鹹的人工或加工食物儘量少吃。

腦中風患者在平時的飲食中尤其是要注意禁忌一些刺激性食物， 這些食物有可能會促進腦中風的復發。 在平時患者要少飲用含有咖啡因的飲料， 烈酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料、辣椒、胡椒、芥末、咖喱粉、八角、茴香、桂皮、煎炸食物等辛辣刺激之品，

因此類物品具有興奮作用， 易使血壓升高， 更甚者可導致腦出血， 故應禁忌。

所以說腦中風的患者一定要養成良好的飲食習慣， 中風是眾多疾病中比較多見的一類疾病， 中風的存在給大家帶來很大的負面影響， 而瞭解中風的症狀有助於中風的治療和預防， 中風的症狀表現是治療的前提。