肺炎吃什麼好是很多家長最為關心的話題， 孩子生病了， 比自己病倒還要煎熬， 對於這類疾病， 治療當然是首當其衝的事情， 可僅僅治療還不夠， 日常的飲食調理也很關鍵， 雙管齊下， 才能最大限度的抑制疾病的惡化， 下面分享兩例有助於肺炎康復的食療方， 供大家選擇。
1、兔肉蘑菇絲
原料熟兔肉100克， 蘑菇50克， 蔥白25克， 辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。
製作將熟兔肉、蔥白分別切絲， 蘑菇煮熟。 蔥、蘑菇墊底， 兔絲蓋面， 盛入盤內。 用醬油把芝麻醬分次調散， 香油調勻成味汁， 淋于兔絲蔔即可食用。
功效 免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效， 蘑菇有解毒潤燥、益氣補脾、化濕止瀉等功效。 兔肉蘑菇合食， 適用於治療急性肺炎。
2、瘦肉白菜湯
原料瘦肉、大白菜心各100克， 薑、蒜、鹽、味精、雞油少許。
製作瘦肉切絲， 白菜洗淨、切絲， 放入沸水中， 剛熟時撈出， 放清水漂淨， 濾幹水分待用;鍋置於旺火上， 下雞油燒五成熟， 放人蒜， 炒金黃色， 再加瘦肉合炒， 加入細鹽， 入湯煮熟， 再加白菜心煮沸， 放入味精即可食用。
功效瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平， 味甘， 有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。 瘦肉、白菜合食， 適應於急慢性肺炎。
對於家長而言， 這兩例功能表的食材都比較家常， 大家在超市都可以買到， 最關鍵的是，
