一、蓮子湯
表現症狀：分虛實兩種， 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克（不去蓮心）同， 梔子15克（用紗布包紮）， 加冰糖適量， 水煎， 吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝
表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付， 菊花30克（用紗布包好）， 共煮至肝熟， 吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥
表現症狀：分虛實兩種， 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
食療法：石膏粉30克（切忌過量），
四、喝梨水
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末， 梨2個， 削皮切塊， 加冰糖適量， 清水適量燉服。
五、吃豬腰
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只， 枸杞子， 山萸肉各15克， 共放入砂鍋內煮至豬腰子熟， 吃豬腰子喝湯。
肝火旺盛適合吃的水果
1、性寒的水果：香蕉、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）、柿子、柿餅、柚子等， 其中西瓜具有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效， 夏天可以多吃。
2、性涼的水果：蘋果（微涼）、梨、柳丁、草莓、芒果、羅漢果、蓮子芯、百合等， 其中草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，
3、性溫的水果：桃子、杏子、大棗、荔枝、桂圓肉、金橘、石榴、木瓜、松子仁、櫻桃等水果。
4、性平的水果：李子、葡萄、橄欖、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、山楂等水果。
5、草莓， 中醫認為其有去火功效， 能清暑、解熱、除煩。
6、西瓜， 性涼， 對解暑很有幫助， 且富含鉀鹽， 有利於補充體內鉀鹽的缺失。 切忌西瓜在冰箱裡超過三小時。
7、番茄， 雖算不上水果， 但其營養豐富， 同樣能清澈解毒， 平肝去火。
8、梨， 生津止渴， 養血生肌， 清熱降火， 富含糖分和維生素， 有保肝和幫助消化的作用。
9、甘蔗， 滋補清熱， 且性寒， 不易上火。
10、一些性熱的水果， 如橘子、鳳梨、桂圓、石榴、荔枝等， 最好不要多吃。
除了調理養成良好的飲食生活習慣，
