乙肝是比較常見的疾病， 近年來， 隨著人們免疫力的提高和預防意識的提高， 乙肝患者有所減少， 但仍然很多， 乙肝患者要注意護理， 乙肝患者能吃豬肝嗎？下面我們來瞭解下。
豬肝本身是對身體有益的食品， 豬肝味甘苦， 性溫， 入肝經， 可補肝、主治血虛、面色萎黃、浮腫、夜盲、兩目昏花、肌體消瘦、乳汁缺乏、血虛閉經等症。 而且豬肝還可以輔助治療肝病， 所以患者可適當的吃些豬肝， 但不要過度， 吃多了會有反效果。
乙肝患者吃豬肝好嗎？
肝病專家強調， 豬肝內膽固醇含量較高， 而膽固醇主要是在肝臟代謝的，
乙肝飲食的六個注意事項
1.應選用新鮮無污染的綠色食品， 慎用食品添加劑， 杜絕黴變（如發黴花生， 大米）及各種腐敗變質食品。
2.宜用蒸、煮、燴、燉、氽、炒等烹調方法， 不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
3.宜採用少量多餐的方式， 吃飯八成飽最好。 一日三餐外， 適量加餐。
4.要清淡， 易於消化。 炒菜宜清淡， 少放油， 少食油膩和油炸食品， 少食生冷、刺激性食品。
5.乙肝患者應選用海產品要鮮活， 無變質、無污染；清洗乾淨， 徹底加熱；適量， 不宜太多。
6.乙肝飲食藥膳進補，
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