我們大家都知道常吃蔬菜與水果可以預防不同類型的癌症， 食用牛奶、優酪乳等乳製品對預防癌症的作用更是受到眾多人的肯定。 今天， 就讓你再一次肯定牛奶在降低原發性肝癌發病率中起到的重要作用。
日本研究人員對一組肝癌患者和對照組無癌症患者進行了一次深入的營養調查。 發現攝入某些食物與患肝癌的危險呈現反比關係。 如那些消耗了大量的牛奶和優酪乳產品的人患原發性肝癌或肝癌的風險較低。
這項研究指出， 調查結果同樣適用肝癌危險人群之乙型和丙型肝炎患者。
不過， 肝癌危險人群中的乙肝病人飲用牛奶應注意以下幾點：
1、老年乙肝病人不宜常飲牛奶：由於牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解為半乳糖， 過多的半乳糖可沉積在眼睛的晶狀體內， 引發白內障。
2、乙肝急性期或慢性乙肝活動期， 有噁心、嘔吐、厭油和腹脹者， 不宜飲用牛奶。 在消化道症狀緩解及康復期飲用為好。 肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷傾向者， 不宜喝牛奶， 否則會誘發肝昏迷。
3、不宜空腹飲用：若空腹喝牛奶， 牛奶中的蛋白質只能代替碳水化合物轉變為熱量而被消耗， 起不到蛋白質構造新組織、修復舊組織的作用。
4、不宜大量或大口飲用：牛奶中含有5%乳糖， 當體內乳糖酶不足時， 過多過快地飲用牛奶， 乳糖不能消化吸收， 易引起腹脹、腹瀉。 所以， 喝牛奶時宜小口喝， 待唾液與牛奶混勻後再咽下。 不宜加糖飲用：因為蔗糖在胃腸道內的分解產物會與牛奶中的鈣質中和， 不但不利於鈣的吸收， 反而會促使細菌發酵產氣， 導致腹脹。
提醒， 癌症並不可怕， 可怕的是您已經發現自己得了病而不去儘早的接受治療， 希望大家能夠積極的正確的看待癌症的產生， 儘早的接受治療， 避免更多的困擾。
