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秋冬季節手腳冰冷吃什麼好

注意!你屬於哪一類的“手腳冰涼”

1、一種手腳冰涼是虛寒的表現, 通常以服用溫寒的食物。 “虛寒”的原因, 有天生的, 也有後天生活習慣造成的。 所以應該提倡多參加適宜的體育運動, 飲食起居規律有序, 注意溫寒添減衣物, 不吃生冷食物等。

2、另外有一種手腳冰冷, 中醫叫“四逆”。 “四”就是四肢的末端;“逆”就是厥冷的意思。 這種情況是因為血液迴圈不能達到四肢的末梢, 因而血液供應不足而導致的肢體寒冷。

3、女性在特殊生理期間也容易因貧血而引起畏寒, 還有就是因為腸胃出血, 血液流失過多的人, 也會有貧血畏寒現象。

4、另外, 中醫學上還有一種叫“血枯”的病, 就是血液乾枯減少導致的貧血而畏寒, 這是需要補血。 如果血液淤阻, 就要用“破淤生新”的治療方法, 破除淤血生出新血, 就是我們常聽說的“活血化淤”。

手腳冰冷的人在飲食方面該注意什麼?

容易手腳冰冷的人, 一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲。

可以吃辛辣的食物。 辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青蔥、咖哩等辛香料, 可促進血液迴圈, 利用平常飲食時, 搭配食用, 例如吃炒麵、炒米粉時就加點辣椒醬;喝湯時就多加點胡椒粉;吃水餃時, 配碗酸辣湯, 無形中就吃進好多辛香料囉。

常吃溫補食物。 如人參茶、薑母鴨、桂圓茶、黑芝麻、甜湯圓等, 冬天吃不僅讓身子暖, 可以達到補身漸\效,

手腳也能不再冰冷。

秋冬手腳冰冷多吃7種食物

NO1 羊肉

羊肉富含優質蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養物質, 可以在冬季補充足夠的熱量和維生素, 達到“暖身”效果。

推薦食譜:當歸生薑羊肉湯

做法:當歸20克, 生薑30克, 沖洗乾淨, 用清水浸軟, 切片。 羊肉300克, 洗淨切碎。 當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中, 加清水旺火燒沸後去浮沫, 加料酒, 小火燉至羊肉熟爛, 加以調味。

NO2 韭菜

韭菜為振奮性強壯藥, 有健胃、提神、溫暖作用。 每100克可食用部分, 含蛋白質2-2.8克, 脂肪0.2-0.5克, 碳水化合物2.4-6克, 還有大量胡蘿蔔素、維生素B2等, 保證了它的“暖身”效果。 韭菜還含揮發性硫化丙烯, 有辛辣味, 能促進食欲。

推薦食譜:韭菜炒蛋

做法:韭菜洗淨切小段;生粉用水拌勻製成生粉水,

待用;將調料、韭菜、生粉水一起拌勻;在大碗內攪散雞蛋;炒鍋燒熱, 放入三湯匙生油, 待油熱後, 倒入韭菜、蛋液, 快炒至凝固, 即可裝盤食用。

NO3 大棗

民間有“一日食三棗, 百歲不顯老”、“要使皮膚好, 粥里加紅棗”之說。 大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效。 大棗富含的環磷酸腺苷, 是人體能量代謝的必需物質, 能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

推薦食譜:小米紅棗生血湯

做法:把小米用清水洗乾淨浸泡15分鐘;接著再以適量清水把紅棗洗淨;然後把小米和紅棗一起放入鍋中, 加入適量清水, 開大火煮至水沸騰後, 再改用文火熬煮1個小時;最後調入適量紅糖, 即可食用。

NO4 堅果

堅果油脂含量較高,

含有對人體有益的多不飽和脂肪酸, 並富含磷脂、B族維生素和維生素E。 中醫認為堅果性味偏溫熱, 有補腎健腦、強心健體、禦寒的作用, 而冬季對應的是腎臟, 可增強體質。

推薦食譜:榛子杞子粥

做法:先將榛子仁搗碎, 然後與枸杞子一同加水煎汁, 去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。

NO5 生薑

中醫認為, 生薑可溫中止嘔、解表散寒。 現代藥理研究認為, 生薑中也含有植物殺菌素, 其殺菌作用不亞於蔥和蒜。 生薑中的薑辣素能刺激胃液分泌, 有促進消化的作用。 其中還含有較多的揮發油, 能抑制人體對膽固醇的吸收, 防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。 對於手腳冰涼的女性有很好的暖身功效。

推薦食譜:生薑大棗湯

做法:每日清晨取大棗10個、生薑5片、紅糖適量,

煎湯代茶飲, 每日1次, 特別適合冬季手腳發涼的朋友食用。

NO6 黑色食物

黑色食物所含的微量元素和維生素特別多, 如Va、β-胡蘿蔔素、Vpp(煙酸)等, 以及人體必需但又不易獲得的硒、鐵等元素。 黑色食物的黑色素學名為“花色苷”, 具有較強的抗氧化作用, 並有平衡內分泌、防止早衰、補腎暖身、烏髮美容等功效。 專家提醒, 冬天手腳冰冷的女士, 多吃黑米、黑棗、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑蕎麥、紫菜、可哥等黑色食物, 以促進血液迴圈, 改善怕冷狀況。

推薦食譜:黑豆雪梨排骨湯

做法:黑豆洗淨, 用清水浸泡2-3小時;雪梨洗淨削皮去芯, 每個切4瓣;枸杞洗淨稍浸泡;排骨洗淨斬件, 汆水撈起沖淨;煮沸清水, 放入所有材料, 大火煮20分鐘, 轉小火煲一個半小時,下鹽調味食用。

NO7 根莖類

醫學研究人員發現,人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽,這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

推薦食譜:排骨燉藕

做法:1、新鮮排骨斬成3釐米的節;藕洗淨用刀背拍碎成自然塊;薑蒜拍碎;香菜洗淨對半切備用。2、將排骨在沸水中抄一下止血水,撈出和碎薑入砂鍋,小火燒開後下藕入鍋。改中火熬30分鐘,去浮末再改小火熬30分鐘,再加鹽、胡椒調味;上桌時撒上香菜即成。

轉小火煲一個半小時,下鹽調味食用。

NO7 根莖類

醫學研究人員發現,人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽,這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

推薦食譜:排骨燉藕

做法:1、新鮮排骨斬成3釐米的節;藕洗淨用刀背拍碎成自然塊;薑蒜拍碎;香菜洗淨對半切備用。2、將排骨在沸水中抄一下止血水,撈出和碎薑入砂鍋,小火燒開後下藕入鍋。改中火熬30分鐘,去浮末再改小火熬30分鐘,再加鹽、胡椒調味;上桌時撒上香菜即成。

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