一年四季這進補的情況都是不一樣的， 這冬季的進補需要多吃這“三黑”食物， 可能有人會問這“三黑”值得是什麼呢?接下來就一起來看看這三黑食物的介紹。
一黑：芝麻 男補肝腎女潤膚
芝麻
芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用， 可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症， 在烏髮養顏方面的功效， 更是有口皆碑。
黑芝麻紅棗粥是冬季比較適合的養生食療粥， 配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗(幹)25克、白砂糖30克。
具體做法：黑芝麻下入鍋中， 用小火炒香， 研成粉末， 備用;粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分;紅棗洗淨去核;鍋中加入約1500毫升冷水， 放入粳米和紅棗， 先用旺火燒沸;然後改用小火熬煮， 待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖， 再稍煮片刻， 即可盛起食用。
二黑：荸薺 抗菌退燒瀉內火
荸薺
荸薺中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富， 但熱量卻不是很高。 中醫認為， 荸薺是寒性食物， 有清瀉內火的功效， 對於發燒初期的患者有較好的退燒作用。 幼兒食用一些荸薺還能促進牙齒和骨骼的發育。
荸薺冰糖飲是一道適合冬季食用的湯品。
具體做法：削去荸薺和甘蔗的外皮並洗淨;入鍋加入適量水和冰糖， 煮至荸薺和甘蔗熟透即可。
三黑：黑豆 補血養顏暖身心
黑豆
黑豆蛋白質含量為49.8%， 相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍。 黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%，
黑豆羊肉燉當歸是冬日的一道滋補佳品。 主要的製作材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。
具體做法：先將黑豆洗淨用2杯清水煮軟;同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉， 同樣用清水3杯， 煮時要除去泡沫及肥油。
將黑豆及羊肉倒入燉盅內， 加入當歸， 同時加入切碎的桂圓肉， 隔水燉上3小時即可。
冬季進補很是重要， 很多人都不知道這進補吃些什麼最好呢?上述推薦的這“三黑”食物是個不錯的選擇， 感興趣的不妨試一試哦。