准媽媽缺鈣對胎兒產生種種不利的影響, 如智力發育緩慢, 寶寶出生後體重過輕等問題。
准媽媽怎樣補鈣
懷孕前和孕早期建議每天補充一定量的鈣質, 到了懷孕中期, 每天也要補充一定量的鈣質, 孕晚期需要的鈣量更多些, 鮮奶, 優酪乳以及各種乳製品是最好的補鈣食品, 既有豐富的鈣質, 而且也容易吸收, 蝦、蝦皮、豆製品和蛋黃也是補鈣的食物, 深綠色的蔬菜, 如菠菜、油菜、韭菜等當中也有鈣, 但是因為有草酸, 所以不利於人體的吸收。
提醒:一般食物中的鈣只有一半會被吸收, 要儘量避免吃含草酸的食物,
補鈣的同時還要注意補充磷, 含磷的食物有很多, 蝦、海帶和魚類等, 另外不能動物肝臟中也有豐富的磷。
准媽媽平時還要多多的曬太陽, 這樣吃了補鈣的食物後, 曬曬太陽可以促進鈣的吸收。
推薦補鈣食譜:豆腐蝦仁湯
材料:豆腐, 蝦仁, 枸杞子, 蔥花, 醬油, 料酒, 鹽等各適量。
做法:1、將豆腐洗乾淨後, 用沸水燙一下撈出, 切成小方塊備用, 蝦仁和枸杞子洗乾淨備用。
2、將料酒蔥花鹽醬油和水澱粉放到一個乾淨的小碗裡, 調成芡汁備用。
3、炒鍋內加入植物油燒熱, 然後倒入蝦仁用大火炒熟, 再把豆腐和枸杞子放進去, 加水, 先用大火把水燒開, 再用小火燉半個小時。
4、把調好的芡汁倒進鍋裡, 稍後就可以出鍋了。
乾炸小黃魚
材料:小黃魚, 麵粉, 雞精, 鹽, 料酒等各適量。
做法:1、將小黃魚去頭和內臟, 用水清洗乾淨, 加入鹽雞精和料酒, 醃一會兒。
2、將小黃魚在澱粉中滾幾次, 使魚身上都裹上一層麵粉。
3、鍋內加入油燒熱, 將小黃魚放進去炸成金黃色, 取出控油。