春天， 氣候宜人， 鳥語花香， 是最適合人居住的季節。 但是專家提醒人們春季也要當心上火， 尤其是女性。 春季雨水不多， 室內外空氣乾燥。 人如果長期處於這種乾燥的環境下， 就很容易出現上火的症狀。 女性克服春季上火， 多“吃苦”。
春幹舌燥， 很容易導致喉痛上火， 如果不注意健康飲食， 很容易“火上加油”!那上火了怎麼辦?吃點苦瓜、苦苣等苦味食物， 對於去火化燥有不錯的功效哦。 今天小編為你推薦幾道苦味食療， 讓你滋潤化燥。
苦瓜
專家介紹， 苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質， 這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，
去火食療：
一是吃涼拌苦瓜， 將苦瓜在沸水中汆一下， 控水後加入佐料即可。
二是泡苦瓜茶， 將苦瓜切成片， 直接泡茶飲用。
三是榨苦瓜汁， 用榨汁機將苦瓜榨汁後直接飲用。
專家說， 飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分， 不過， 為了口感不至於太苦， 可以先用鹽水泡一下苦瓜， 這樣可以去掉一些苦味。
