解酒的方法有多種多樣， 而且人們也一直在不斷的尋求更好的解酒方式， 本文將著重介紹能夠起到解酒作用的中醫中藥， 大家不妨瞭解一下。
1、枳木具子
性味甘酸平， 能治酒醉， 煩熱， 口渴， 嘔吐， 二便不利等。
《滇南本草》明確提出其“治一切左癱右瘓， 風濕麻木， 能解酒毒……”《世醫得效方》擬枳子丸治“飲酒多發積”。 此外， 枳湟兌材芙餼啤
2、葛根花
性味甘平， 善解酒毒， 醒脾和胃解渴， 主治飲酒過度， 頭痛頭昏， 煩渴嘔吐， 胸膈飽脹等症。 《脾胃論》有葛花解酲(酲：醉後神志不清)湯， 《滇南本草》有葛花清熱丸等， 均療醉酒為患。
3、草果
辛溫， 入脾胃經， 具燥濕散寒、除痰截瘧之功， 因氣芳香， 還有辟濁之性。 《本草綱目》引李杲雲：“溫脾胃， 止嘔吐， 治脾寒濕、寒痰……消宿食， 解酒毒、果積， 兼辟瘴解瘟。 ”
4、高良姜
辛熱， 入脾胃經， 有散寒止痛， 溫中止嘔之功。 《本草從新》載本品“暖胃散寒， 消食醒酒， 治胃脘冷痛。 ”
5、菊花
屬發散風熱類解表藥， 辛甘苦、微寒， 能疏散風熱， 平肝明目， 清熱解毒。 《藥鑒》載其“……解醉漢昏迷， 易醒， 共幹葛(葛花)煎湯。 ”
6、竹茹
甘、微寒， 有清熱化痰、除煩止嘔之功， 對胃熱或痰熱所致的嘔吐效果好。 《得配本草》雲其“得雞子， 治飲酒頭痛。 ”《藥品化義》亦載其治“酒傷嘔吐”。
7、白扁豆
屬補益脾氣藥。 性味甘溫， 能健脾、化濕、消暑。 《本草圖經》載其“主女子帶下。
8、苦參
性味苦寒， 具清熱燥濕、殺蟲利尿之功， 《名醫別錄》載其“除伏熱腸剩止渴， 醒酒……”張山雷釋其理雲：“……止渴醒酒， 皆清熱之效。 ”《本草經疏》亦載苦參“消酒， 除渴， 明目， 止純血痢、疳痢極效。 ”
9、肉豆蔻
辛溫， 屬溫中止澀藥， 有溫中行氣， 固腸止瀉， 消食之功。 《日華子本草》載其“調中， 下氣， 止瀉痢， 開胃， 消食。 皮外絡， 下氣， 解酒毒， 治霍亂。 ”《得配本草》亦認為其“消宿食， 解酒毒”。
此外， 《古今醫統大全》用黑豆一升煮汁溫服以解酒;《本草綱目》載雞內金“消酒積”;《得配本草》載“酒， 畏枳洹⒏鴰ā⒊嘍夠ā⒙潭狗郟忌諸甜物， 及乳同食。 ”《隨息居飲食譜》雲：“解燒酒毒， 萊菔汁、青蔗漿隨灌， 綠豆研水灌， 或以枳渥蛹迮ㄌ攔唷”這些說明解酒之藥食不止上述幾種。
上面介紹的幾種中醫中藥，
