在女性這個特殊的更年期階段， 為了能夠緩解他們更年期的許多不適症狀， 我們為他們量身定制了保健食譜， 在享受美食的同時， 也能讓更年期這個特殊階段過得輕鬆起來。 食譜如下：
1、玉竹豬心煲
原料：玉竹參100克， 豬心500克， 紹酒、薑、蔥、花椒、鹽、味精各5克， 上湯2500毫升。
做法：玉竹揀去雜質。 切成節， 用水悶泡鍋內;豬心洗淨， 故人沸水來去血水， 加入紹酒後， 撈出將豬心切成薄片， 放在調料去腥味。 鍋置武火上燒沸， 煮20分鐘後， 加入豬心片和調料， 再用文火將豬心燉至熟爛即可。
功效：安神甯心， 養陰生律。 適用于熱病傷陰的於咳煩渴、心血不足所致的驚悸怔仲、心煩不眠、更年期綜合征等。
2、郁金白芍煲瘦肉
原料：郁金15克， 白芍15克， 瘦肉200克。 紹酒、薑、蔥、花椒、鹽、味精各5克， 清水2000毫升。
做法：瘦肉洗淨， 人沸水汆燙。 鍋置武火上燒沸， 煮20分鐘後， 加入瘦肉和調料， 再用文火將瘦肉燉至熟爛即可。
功效：行氣化瘀， 清心解鬱， 利膽退黃
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3、麻婆豆腐
原料：嫩豆腐塊400克， 肉湯120毫升， 薑末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣醬碎、辣椒面、花椒面、黃酒、精鹽、味精、醬油各適量。
做法：豆腐塊眾水， 南置中火上， 將油燒至六成熱， 故人牛肉末煽炒， 加豆瓣醬炒香， 放薑末、蒜泥炒出味， 加豆鼓炒勻;放辣椒面， 待炒出紅油時加入肉湯、黃酒、醬油、精鹽燒沸， 再下豆腐， 用小火燒至冒泡時加味精， 生粉勾熒收汁;最後下青蒜苗，
功效：清熱解毒， 健脾益氣， 滋補肝腎， 生津潤燥。 適用於更年期有食欲不佳、疲乏無力、心情煩躁等症狀者食用。
4、素燒大白菜
原料：大白菜200克， 花椒7粒， 油30克， 精鹽適量， 醬油5克， 味精1克。
做法：將大白菜洗淨， 用刀片成一寸大小的薄片;炒鍋上火， 放油， 待油稍熱放花椒炸至黑色， 將白菜塊故人， 大火稍炒， 放精鹽、醬油、味精， 炒勻即可離火盛入盤中。
功效：大白菜性味甘、微寒， 有清熱利水、養胃的作用。
上面的四種保健食譜， 簡單而又不失營養， 他們在緩解更年期症狀方面發揮著很大的作用， 讓處在更年期階段的女性朋友們既能享受到美食， 又能安然度過這一特殊階段， 怎麼樣， 大家還不來試試嗎?
