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春季老年人飲食誤區有哪些？養生和身體健康有著密切的聯繫， 特別是對老人而言， 要根據體質來調理， 但如果不注意也會走進誤區， 接下來小編為你介紹春季老年人飲食誤區有哪些。春季老年人飲食誤區有哪些
長期吃粥
老年人患牙病多， 牙齒缺損者常見， 有的老人因咀嚼功能不好而長年吃粥， 也有少數講究藥膳的人用吃藥粥作為對疾病的輔助治療。 據觀察， 長期吃粥的老年人一般比較消瘦， 原因是老年人的胃動力較差， 如果吃粥的量過多， 難以很快排空， 會感到胃部不適；以同樣體積的粥和米飯相比，
所以， 吃粥和吃藥粥雖是養生一法， 但不是人人皆宜， 除非是身體很虛弱， 或是治病需要。 老年人患牙病應積極治療， 應鑲牙補牙。 飯不妨燒得爛些， 也可吃麵條， 長期吃粥並不適宜。
吃的菜煮太爛
生活中， 不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍， 然後就放水裡長時間煮， 做成菠菜湯， 白菜湯什麼的。 其實這就將蔬菜中不少水溶性的維生素都給煮沒了， 吃到最後就是吃了點纖維， 沒有什麼營養價值。 所以， 老人們最好別用“爛菜湯”式做法。 “先洗後切， 急火快炒， 多吃涼拌， 品種多樣， 顏色選深。 ”是老人做蔬菜的20字要訣。
鈣補得越多越好
許多老人誤認為， 鈣補得越多， 吸收得也越多， 形成的骨骼就越多， 其實不是這樣。 通常， 年齡在60歲以上的老年人， 每天需要攝入800毫克的鈣， 過量補鈣並不能變成骨骼， 反而會引起併發症， 危害老人健康。
鈣是這樣被人吸收的：鈣經胃腸吸收， 進入血液， 形成血鈣（即血液中鈣的含量）， 再通過骨代謝， 把血鈣進行鈣鹽沉積， 形成骨骼。 不是說鈣吃得越多， 形成的骨骼就越多。 血液中鈣的含量必須保持在一定水準， 過多或過少都不行。 過量補鈣， 血液中血鈣含量過高， 可導致高鈣血症， 並會引起併發症， 比如腎結石、血管鈣化等。
經常吃不加熱、或熱不透的剩飯剩菜
飯菜裡的各種營養素都會隨著存放時間延長而逐漸損失，
另外， 剩飯菜產生亞硝胺幾率也會隨著存放時間的延長而增加， 如果吃時再不熱透， 還容易滋生細菌等微生物， 引發胃腸疾病。 老年人腸胃功能比較脆弱， 儘量不吃剩飯菜。
完全拒絕吃肉和海鮮
老年人的身體處於負氮平衡， 特別需要優質蛋白來來彌補因為分解代謝丟失的蛋白質， 維護機體的正常功能。 瘦肉和海鮮都是優質蛋白的極佳來源， 控制好量就行， 對於絕大多數身體基本健康的老人， 每天1-2兩瘦肉， 每週一次不超過200克的海鮮身體是可以接受的，
吃主食的兩個極端
有的老人一天三頓飯都是精白米麵， 只顧口味和喜好， 而有的老人熱衷於各種養生諮詢， 三頓都是粗糧雜糧薯類。 這兩種極端都對身體沒有好處， 健康的粗糧吃多了也容易腸胃不適， 嚴重時甚至發生腸梗阻。 最好是粗細搭配， 各占一半， 而且老年人消化功能弱， 即使粗糧也應該儘量細做。
排斥喝奶和吃雞蛋
因為乳糖不耐受導致的腹瀉， 讓很多老人對乳製品望而生畏， 但是奶是最好的補鈣食品之一， 而老人正是鈣質的常見缺乏人群， 建議改喝優酪乳， 或者營養舒化奶， 如果有時間有耐心， 也可以用牛奶和麵來做饅頭。 雞蛋是全營養食品，
重口味的烹飪習慣
年紀大了味覺會逐漸退化， 而且從那個物質匱乏、飯多菜少的年代走過來的老人， 習慣于做一些重口味的下飯菜， 否則， 總不能讓一家人吃光米飯。 但是現在日子好了， 觀念、口味和習慣卻很難相應地改過來。 可以嘗試一些烹飪減鹽的方法， 比如加醋烹飪、出鍋放鹽、焯拌蘸醬吃等。
