牛皮癬是一種常見的慢性皮膚病， 其特徵是在紅斑上反復出現多層銀白色乾燥鱗屑。 中醫古稱之為“白疕”， 古醫籍亦有稱之為松皮癬。 西醫稱為銀屑病(Psoriasis)， 俗稱牛皮癬， 其特徵是出現大小不等的丘疹， 紅斑， 表面覆蓋著銀白色鱗屑， 邊界清楚， 好發於頭皮、四肢伸側及背部。 一旦患有此病， 日常生活起居都會有很大的影響， 在生活中有哪些食物是不適合牛皮癬患者的呢?
牛皮癬患者應該瞭解自己哪些食物是不能進食的， 如果你還不知道， 那麼請記住以下列舉的這些忌口食物——
1、蔬菜類：如生薑、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，
2、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯， 還有各類海鮮如各種魚類(包括鱉等)、螃蟹、蝦等， 建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。 注意：不要食用熟制豬蹄!及各種熟肉製品。 一句話， 治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用， 豬肉可以。
3、調料類：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、速食麵調料等。
4、各種酒類：包括白酒、啤酒、葡萄酒等。
5、忌喝茶水、綠豆湯。
此外， 牛皮癬患者不能吸煙， 因為吸煙會使呼吸道、消化道等器官有惡性刺激作用， 吸煙者的白細胞趨化性明顯增高白細胞的趨化性和活化異常、感染誘導皮疹發生加重等!
