牛皮癬患者通過飲食調養， 並配合醫生的內外治療， 大多數病情可以控制。 但是， 以下這些錯誤的吃法牛皮癬患者千萬不要有， 如此吃法只會加重病情， 等於慢性自殺。
錯誤飲食方法一：過量食用胡蘿蔔素
雖然胡蘿蔔素很有營養， 但也要注意適量食用。 牛皮癬患者過多飲用以胡蘿蔔或番茄做成的蔬菜果汁， 都有可能引起胡蘿蔔血症， 使面部和手部皮膚變成橙黃色， 出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實等表現。
錯誤飲食方法二：經常在餐前吃番茄
番茄應該在餐後再吃。 這樣，
錯誤飲食方法三：吃香菇洗得太乾淨或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇， 在接受陽光照射後會轉變為維生素D。 但如果在吃前過度清洗或用水浸泡， 就會損失很多營養成分。 煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋， 以免造成營養損失。
錯誤飲食方法四：“吃過多的菠菜
菠菜中含有大量草酸， 牛皮癬患者不宜多吃。 草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅， 不易吸收排出體外， 影響鈣和鋅在腸道的吸收， 容易導致兒童牛皮癬患者缺鈣、缺鋅， 導致骨骼、牙齒發育不良， 還會影響智力發育。
錯誤飲食方法五：吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。 因此， 牛皮癬患者在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下， 去除草酸， 需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
錯誤飲食方法六：吃未炒熟的豆芽菜
豆芽質嫩鮮美， 營養豐富， 但吃時一定要炒熟。 不然， 牛皮癬患者食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
錯誤飲食方法七：把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。 不然， 綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽， 容易使牛皮癬患者食物中毒。
我們知道， 新鮮蔬菜都含有大量的水分， 澱粉和蛋白質、脂肪含量都很少， 不能用來做主要的供能食物， 但是它們是礦物質、膳食纖維和維生素的重要來源。
牛皮癬患者在日常生活中一定要養成科學健康的飲食習慣， 這樣在藥物和食療的雙重治療下， 對身體的康復很有利。
牛皮癬患者一旦營養不足， 抵抗力下降， 容易誘發牛皮癬。 但一旦營養過剩， 又會對體內組織器官造成過多負擔， 在體內堆積還會導致身體肥胖， 成為多種疾病的溫床。
