番茄, 又叫番茄, 產自北美洲, 是世界上普遍種植的一種蔬菜, 可以煮著吃, 也可生吃, 營養價值豐富, 它還有一個名字, 叫做“長壽果”, 它為什麼有這樣的美譽呢?看看這其中的道理。
1、番茄含有豐富的胡蘿蔔素, 維生素B和C, 特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。 其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料, 具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。
2、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素, 能減少心臟病得發作。
3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力,
4、番茄含有維生素C, 有生津止渴, 健胃消食, 涼血平肝, 清熱解毒, 降低血壓之功能和效果, 對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。 多吃番茄具有抗衰老做用, 使皮膚保持白皙。
5、番茄中的尼克酸能維持胃液得正常分泌, 保進紅血球得形成, 有利於保持血管壁得彈性和保護皮膚。 食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。 番茄多汁, 可以利尿, 腎炎病人也宜食用。
看到上面這些, 你知道了番茄都有哪些營養價值了, 以後就多吃些番茄,