隨著社會的進步， 生活條件的提高， 人們的生活品質卻越來越差了， 很多上班的人群， 加上公司的壓力很多， 周圍環境的不滿意， 還有每天在辦公室裡坐著， 缺乏運動， 導致人們的身體素質， 越來越差， 容易得很多疾病， 比如， 糖尿病， 高血壓等等， 那麼得了糖尿病在飲食方面有那些注意呢?糖尿病人能吃貽貝嗎?
貽貝有很高的營養價值， 對人體健康有一定的促進作用， 那麼有些人， 食用貽貝是對他們很有幫助的， 那麼有些人吃貽貝， 對他們來說， 就是一種潛在的危害， 那麼到底什麼樣的人能吃， 什麼樣的人不能吃呢，
法式茄汁貽貝
食材明細
貽貝15個 番茄1個 蘑菇2個 洋蔥1個 蒜2瓣 蘆筍 適量 豆角 適量 豌豆 適量 甜椒 適量 心形和蝴蝶意面 適量 普羅旺斯混合香料 3克 香葉 1片
幹羅勒碎 2克 番茄醬 1/2罐 白葡萄酒 適 量鹽 適量 橄欖油 適量 細香蔥碎 適量
製作步驟
1. 準備好所需材料。
2. 在番茄頂上打上十字花刀。
3. 將底部的蒂去掉。
4. 豌豆剝掉豆莢， 蘆筍僅取嫩尖， 豆角去掉頭尾。
5. 鍋中燒開水， 加入油鹽， 放入蔬菜和意面煮熟入冰水， 濾幹水分。 (番茄燙30秒即取出。 )
6. 番茄去皮。
7. 番茄切成四瓣去籽。
8. 蘑菇去皮。
9. 一瓣蒜、1/2個洋蔥切成碎(如有可加少許紅蔥頭碎)， 貽貝刷洗乾淨。
10. 鍋中放少許橄欖油，
11. 加入葡萄酒、香葉和普羅旺斯混合香料煮開。
12. 加入貽貝煮至開口撈出。
13. 將貽貝取肉， 肉和殼分別留用。
14. 將番茄、蘑菇、蒜、1/2個洋蔥分別切成細小顆粒。
15. 鍋中放少許橄欖油， 加入洋蔥碎和蒜末爆香。
16. 加入番茄碎炒軟至無明顯顆粒狀。
17. 加入番茄醬繼續炒制。
18. 炒至水分蒸發， 濃稠時， 加入幹羅勒碎。 如需要， 加入鹽調味。
19. 盛入盤中加入少許細香蔥碎。
20. 將貽貝肉切碎。
21. 將貽貝肉與番茄蘑菇醬拌勻。
22. 將準備好的貽貝番茄蘑菇醬鑲入貽貝殼中。
23. 將貽貝擺入盤子與配菜擺入盤中即可。
法式炒貽貝
食材明細
貽貝500克 胡蘿蔔半根 洋蔥1小個 紅蔥頭1小個 法香碎10克 蒜片3片 黃油 20克 鹽 適量 月桂葉 1片 白胡椒粉 2克 白葡萄酒
50ML
製作步驟
1. 貽貝洗乾淨， 泡在水中吐淨泥沙。
2. 蔬菜去皮切小丁。
3. 鍋中加黃油。
4. 熬制融化， 不要糊。
5. 加入蔬菜炒香。
6. 加入貽貝翻炒。
7. 加入白葡萄酒。
8. 法香切碎。
9. 炒至貽貝都開口， 汁較少時加入法香碎， 翻炒均勻， 調味即可。
10. 成菜裝盤， 再撒上些法香碎。
通過以上瞭解， 我們知道了貽貝的兩種做法， 愛吃的人們可以試著做做看， 做給我們最愛的家人吃， 也是一件很幸福的的事情， 那麼糖尿病人能吃貽貝嗎?希望人們能全面的瞭解， 讓我們的生活變得更健康起來吧!
