都知道吃魚可補腦, 那對於魚籽和魚腦你瞭解多少呢?來看看小編介紹的魚籽和魚腦的功效。
老年性癡呆症的病因至今未明, 故無特殊療法。 合理飲食有助於延緩疾病的發展, 對治療也是有幫助的。
膽鹼缺乏是癡呆症的主要原因。 卵磷脂是大腦內轉化為乙醯膽鹼的原料, 補充卵磷脂可使乙醯膽鹼增加。 含卵磷脂豐富的食物有大豆及其製品、魚腦、蛋黃、魚籽、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等。
通過不斷研究, 科學家對微量元素與老年性癡呆的影響, 又有了新的認識。 如鋅參與腦組織中不少酶類和神經遞質的合成,
魚籽和魚腦的功效, 防治癡呆更有效。 若是有興趣, 以後可以試試魚籽和魚腦啊!