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魚籽和魚腦的功效,防治癡呆更有效

都知道吃魚可補腦, 那對於魚籽和魚腦你瞭解多少呢?來看看小編介紹的魚籽和魚腦的功效。

老年性癡呆症的病因至今未明, 故無特殊療法。 合理飲食有助於延緩疾病的發展, 對治療也是有幫助的。

膽鹼缺乏是癡呆症的主要原因。 卵磷脂是大腦內轉化為乙醯膽鹼的原料, 補充卵磷脂可使乙醯膽鹼增加。 含卵磷脂豐富的食物有大豆及其製品、魚腦、蛋黃、魚籽、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等。

通過不斷研究, 科學家對微量元素與老年性癡呆的影響, 又有了新的認識。 如鋅參與腦組織中不少酶類和神經遞質的合成,

在老年性癡呆者的血、腦脊液及腦組織中, 鋅的含量均降低, 含鋅較多的食品有瘦肉、豆類、魚類及小麥等。 硒具有抗氧化活性, 可能具有一定的協同作用, 含硒較多的食品有羊肉、火雞腿、雞肝、青魚、帶魚等。 鎂是各種酶反應的輔助因數, 與鉀、鈣等元素協同維護心肌功能和防治動脈硬化, 從而增強腦的血流量, 有利於防治老年癡呆的發生。

魚籽和魚腦的功效, 防治癡呆更有效。 若是有興趣, 以後可以試試魚籽和魚腦啊! 

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