老花眼吃什麼好？人到中年以後， 隨著年齡的增長， 睫狀肌的收縮力逐漸減弱， 其調節作用也相對減弱， 同時晶狀體因增齡， 逐漸發生硬化， 其彈性也減低， 使眼睛的調節能力衰退。 所以人到40歲以後， 逐漸會感到眼睛不敏銳， 就是這個道理。 剛開始時可表現在光線不足， 看近物體發生困難， 時間久了， 覺得眼前模糊， 或者低頭寫字、看報紙等近距離工作時間過久， 抬頭向遠處看， 不能馬上看得清楚， 覺得眼前昏暗， 稍停一會兒或用手輕按幾下眼眶， 才能看清楚遠處的景物， 也有的人長時間近距離看東西，
這種逐漸發生的視力障礙， 就是人們熟知的老花眼， 這是人體衰老的自然現象。 引起老年人眼花（視物模糊不清）的原因有很多。 如白內障。 青光眼、老花眼等均可引起眼花。 老年人出現眼花， 應到醫院做詳細檢查以找出原因， 並做相應治療。 中醫認為， 老人眼花是由於人上了年紀後， 氣血漸衰、肝腎精氣虧損， 不能榮養眼目所致， 故治療以補腎養肝為主。
下面是一些能預防及治療老人眼花的食療方驗方：
枸杞蛋：枸杞子20克， 與兩個雞蛋調勻， 蒸熟， 服用。 此方對頭昏眼花、多淚者有顯效。
枸杞粥：取枸杞子50克， 粳米200克， 冰糖少許（根據自身狀況也可不用冰糖）。 先將粳米加清水煮至六成熟時， 放入枸杞子、糖，
枸杞子炒肉絲：枸杞子30克， 瘦豬肉200克。 先將枸杞子洗淨， 裝入碗中上籠（或隔水）蒸熟待用。 將瘦豬肉切成絲。 入鍋加植物油炒至快熟時加入蒸熟的枸杞子， 再溜炒片刻即成（可加入食鹽等調味品）。 此菜可每天佐餐食用。 滋腎， 養肝， 明目適用於肝。 腎不足型老花眼患者。
枸杞葉豬肝湯：枸杞葉100克， 豬肝200克， 調味品適量。 將枸杞葉洗淨待用。 將豬肝洗淨切片， 放入煮沸的湯鍋中， 再加入料酒、蔥花、薑末等調料、煨煮30分鐘。 待豬肝煮熟後加入洗淨的枸杞葉， 再煮10分鐘左右即成。 此菜可每天佐餐食用。 滋腎， 養肝。 明目。 適用於肝腎不足型老花眼患者。
銀杞明目粥：水發銀耳20克， 枸杞子10克， 雞肝100克， 茉莉花（幹品）25克，
醬醋羊肝：將羊肝洗淨切片。 勾芡、素油爆炒， 調以醬油。 醋、料酒、薑。 此菜可為中心性視網膜炎、視神經萎縮者常吃。
紅肝丸：取紅花10克， 250克豬肝共剁為泥， 加芡粉少許， 做成丸子蒸食。 此方對肝陰虛兼瘀者適宜：對白內障術後眼中血絲， 可起到促進消散的作用。
何首烏粥：何首烏60克， 粳米200克。 大棗10枚（去核）。 先將何首烏加適量清水煎煮半小時， 然後去渣留汁， 再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥，
女貞子粥：取女貞子30克、枸杞子30克， 粳米200克。 冰糖少許調味。 先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時， 然後去渣留汁， 再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥， 每天早晚食用。 此粥適用于肝腎陰虛所致眼花。
黑豆粥：取黑豆100克， 浮小麥50克， 粳米100克。 先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮， 待黑豆煮開花後， 去掉浮小麥渣， 再加入粳米煮成粥， 每天早晚食用。 此粥滋補肝腎。 可改善老人眼花症狀。
胡蘿蔔粥：取胡蘿蔔l00克。 粳米200克。 先將胡蘿蔔洗淨切成小碎粒， 再與粳米一起加水適量煮成稀粥。 每天早晚食用。 此粥若能經常食用， 持之以恆， 還可防治高血壓，
胡蘿蔔蘋果豆漿：胡蘿蔔。 蘋果各50克。 豆漿200毫升。 檸檬汁5毫升。 將胡蘿蔔、蘋果切碎， 與豆漿同時放入榨汁機中榨威混合汁， 再在此混合汁中加入檸檬汁。 攪拌均勻即成。 此飲料可早、晚各飲一次。 適用于各型老花眼患者
複合黃瓜汁：黃瓜。 番茄各150克。 檸檬汁5毫升。 將黃瓜和番茄切碎， 一起放入榨汁機中榨成混合汁， 再在此混合汁中加入檸檬汁。 攪拌均勻即成。 此飲料可早、晚各飲一次。 適用于各型老花眼患者。
芹菜鮮藕汁：芹菜、鮮藕備150克， 黃瓜100克， 檸檬汁5毫升。 將芹萊、鮮藕和黃瓜切碎。 一起放入榨汁機中榨成混合汁。 再在此混合汁中加入檸檬汁， 攪拌均勻即成。 此飲料可早、晚各飲一次。 適用于各型老花眼患者。
蘋果蛋奶：蘋果。蘆柑、雞蛋各1個。牛奶200毫升。蜂蜜10毫升。將蘋果和蘆柑切成小塊，一起放入榨汁機中榨成混合汁奶倒入鍋中。用中火煮至快沸騰時加入攪勻的雞蛋。煮沸後離火，然後趁熱加入混合汁和蜂蜜，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。適用于各型老花眼患者。
芝麻花生豆奶：黑芝麻15E，花生仁25克，豆粉50克。先將黑芝麻，花生仁一起入鍋炒熟，研成細末待用。將豆粉入鍋加適量清水煮沸。再加入花生仁末和黑芝麻末，攪拌均勻即成。此豆奶可早、晚各飲一次。補氣養血。健脾益氣。適用於氣血兩虛型老花眼患者。
桑椹糖：取500克桑椹搗泥煎水，去渣濃縮，再與500克白糖熬煎，待熬起黃色並能拔細絲時，傾倒塗有麻油的鋼板上。冷卻後切成糖塊。隨時含服。
另外，老花眼吃什麼好？老花眼患者在平時應以清淡、有營養的飲食為主，可多食用一些牛肉、瘦豬肉、蛋類、魚類、堅果類、豆製品等高蛋白食物及大棗、蘋果、番茄、黃瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鮮的水果和蔬菜。
蘋果蛋奶：蘋果。蘆柑、雞蛋各1個。牛奶200毫升。蜂蜜10毫升。將蘋果和蘆柑切成小塊，一起放入榨汁機中榨成混合汁奶倒入鍋中。用中火煮至快沸騰時加入攪勻的雞蛋。煮沸後離火，然後趁熱加入混合汁和蜂蜜，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。適用于各型老花眼患者。
芝麻花生豆奶：黑芝麻15E，花生仁25克，豆粉50克。先將黑芝麻，花生仁一起入鍋炒熟，研成細末待用。將豆粉入鍋加適量清水煮沸。再加入花生仁末和黑芝麻末，攪拌均勻即成。此豆奶可早、晚各飲一次。補氣養血。健脾益氣。適用於氣血兩虛型老花眼患者。
桑椹糖：取500克桑椹搗泥煎水，去渣濃縮，再與500克白糖熬煎，待熬起黃色並能拔細絲時，傾倒塗有麻油的鋼板上。冷卻後切成糖塊。隨時含服。
另外，老花眼吃什麼好？老花眼患者在平時應以清淡、有營養的飲食為主，可多食用一些牛肉、瘦豬肉、蛋類、魚類、堅果類、豆製品等高蛋白食物及大棗、蘋果、番茄、黃瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鮮的水果和蔬菜。
