醫療技術的發達的今天， 食道癌的治療方法和治療效果已經得到了突飛猛進的提高和改善， 但是有的患者身體條件較差、害怕手術及其恐懼放化療產生的毒副作用， 而最終放棄治療。 其實， 這些患可以通過一些食道癌的飲食偏方來改善病情。
接下來， 就給食道癌患者介紹幾款飲食小偏方：
偏方一：生蘆根粥
材料：三十克鮮蘆根， 五十克紅米。
做法：用一千五百毫升清水煎煮蘆根， 取一千毫升汁， 加米於汁中煮粥即可。 對於可清熱， 生津很有幫助。
偏方二：阿膠燉肉
材料：六克阿膠， 一百克瘦豬肉， 適量調料。
做法：先加水燉豬肉， 熟後加膠燉化， 加調料即成， 每日一次。 通過該飲食對補血、活血、滋陰潤肺有良好的作用。
偏方三：紫蘇醋散
材料：三十克紫蘇， 適量醋。
做法：將紫蘇研成細末加一千五百毫升水， 水煮過濾取汁。 加等量醋後再煮幹。 該飲食具有利咽、寬中的明顯作用。
偏方四：刀豆梨
材料：五十粒刀豆， 一個梨， 三十克紅糖。
做法：將梨挖去核， 放滿刀豆， 再封蓋好， 連同剩餘的刀豆同放碗中。 入籠一小時， 去淨刀豆後即成， 經常服用， 吃梨喝湯。 具有利咽消腫功效。
以上的飲食小偏方不僅對於食道癌患者緩解病情有著良好的作用， 對於咳嗽、生痰等疾病的患者也是有著明顯的效果， 希望廣大朋友可以嘗試以上的飲食， 對身體保健有很好的效果。
