說到藕， 大家都不陌生， 可是很多人都不知道什麼叫藕粉， 其實顧名思義藕粉就是以藕為原材料製成的一種食物。 藕粉一般都是沖泡後食用， 沖泡後的藕粉比較晶瑩透明而且香氣四溢， 其清新的口感更是獲得了很多人喜愛， 而且對於女性來說藕粉是很不錯的選擇， 到底女性喝藕粉有什麼好處呢?
藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外， 還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。 中醫認為藕能補五臟， 和脾胃， 益血補氣。 生藕性味甘涼， 加工成藕粉後其性也由涼變溫， 既易於消化， 又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。
藕粉中含有黏液蛋白和膳食纖維， 能與人體內膽酸鹽， 食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 使其從糞便中排出， 從而減少脂類的吸收。 蓮藕散發出一種獨特清香， 還含有鞣質， 有一定健脾止瀉作用， 能增進食欲， 促進消化， 開胃健中， 有益於胃納不佳， 食欲不振者恢復健康;
其實不單單是女人喝藕粉好， 一般人皆可食用。 老年人腹瀉、胃口欠佳、口乾渴者食用尤佳。 兒童、體制虛弱者的理想營養佳品， 每次1小碗， 約50克。
總的來說女性喝藕粉既能充饑又能美容養顏， 是很不錯的選擇。 不過藕粉中的澱粉含量是比較高的， 而且多數的藕粉都比較的甜， 所以雖然藕粉是比較的健康食物， 可是也是不宜多吃的， 肥胖患者和糖尿病患者就應該少吃。
