方法步驟:
01 添加含鐵量高的食物——6個月以上的寶寶已經開始添加輔食了, 每日吃母乳或牛奶, 還會添加雞蛋、菜泥、肉沫等輔食。 這些輔食中動物肝臟和血液鐵含量最高, 為10~25毫克/100克, 大約是家畜家禽肉和魚肉(1~3毫克/100克)的10倍;雞蛋中的鐵主要集中在蛋黃部分, 含量和畜禽肉差不多。 其次是綠葉菜類, 其中最高的是油菜, 達到了5.9毫克/100克;其次是薺菜和莧菜;人們普遍認為含鐵多的菠菜, 鐵含量只有2.9毫克/100克, 還不足油菜的一半。 寶貝天天要吃的奶類, 鐵含量比較低, 只有畜禽肉的1/10左右。 由此可見, 在寶寶的輔食中,
02 選擇吸收好的補鐵食物——寶寶飲食除了要注意含鐵高外, 還要注意鐵的吸收效果。 食物中的鐵有兩種存在形式:一種是容易吸收的血紅素鐵(也叫卟啉鐵);一種是不好吸收的無機鐵。 上面提到的動物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵, 寶貝吃了很容易吸收, 補鐵效果很好。 而蔬菜中的鐵和奶類中的鐵屬於無機鐵, 雖然蔬菜的鐵含量不算低, 但寶貝吃了能吸收的卻比較少, 補鐵效果不太好。
03 及時合理添加輔食——寶寶從6個月開始, 單純採用母乳和牛奶餵養已經不能完全滿足身體生長發育的需求了, 此時必須給寶貝添加輔食。 如添加煮雞蛋黃, 可以從每天1/4個開始,
04 補充維生素C——維生素C是鐵的好搭檔, 在給孩子補充鐵含量高的食物的同時, 還必須給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果和蔬菜, 以提高鐵的吸收率。 含維生素C高的水果有獼猴桃、鮮棗、柑橘等。