楊梅的水果不但吃著爽口， 而且還對身體特別好， 不但可以健胃消食， 而且還可以生津止咳， 對除濕止瀉效果也特別明顯， 如果用酒泡楊梅後效果就會更加的好， 而且還喝著特別爽口， 一般我們在做泡楊梅酒的時候一般主要是選擇無色的酒類， 下面我們就通過介紹來瞭解一下泡楊梅酒的做法有什麼。
方法一：
1、楊梅洗淨 瀝幹水分 記住 一定要瀝幹哦 (我這是冰凍過的楊梅 最好用新鮮楊梅 效果最好)。
2、一層楊梅 一層冰糖的放好 再倒上酒(按個人口味 冰糖可以多放點 本人喜歡甜的 就多放了點糖)。
3、用保鮮膜密封 再蓋上蓋子 浸泡 約15~20天左右。
方法二：
1.洗淨晾乾
挑選新鮮完整的楊梅， 稍清洗後， 用鹽水浸泡楊梅20分鐘， 以便更徹底的殺菌去塵。
用純淨水將鹽水泡過的楊梅將清洗乾淨， 攤開， 放陰涼處晾至無水(有水酒釀不成)。
2.裝瓶浸泡
找一個大口的玻璃瓶清洗乾淨並徹底晾乾， 然後一層楊梅， 一層冰糖的碼放入瓶中， 最後倒入白酒， 讓酒浸過楊梅。
3.封密保存
蓋緊蓋子密封保存， 陰涼、避光、室溫下三個月即可。
三個月打開後， 將楊梅與酒分離， 這樣便於保存。
通過上述的介紹， 我們知道了泡楊梅酒的做法有什麼了， 在做的時候我們一定要記住選擇新鮮上好的楊梅， 這樣泡出來的酒會更加的甘甜爽口， 放入的酒也可以多一點，
