金銀花的沖泡方法有什麼

金銀花是一種藥材， 也是我們身邊經常會用到的， 金銀花又叫忍冬， 由於在開花的時候先為白色後轉變為黃色， 所以叫做金銀花， 具有清熱解毒的功效， 也是我們生活當中離不開的一種中藥材， 在我們身體有內熱的情況下， 每天喝幾杯對清熱特別有好處， 那麼金銀花的沖泡方法有什麼呢？通過下面的介紹， 我們來進行一下瞭解。

一、泡飲金銀花茶， 首先欣賞金銀花茶的外觀形態， 取泡一杯的茶量， 放在潔淨無味的白紙上， 幹嗅金銀花茶香氣， 察看茶胚的品質(烘青、炒青、曬青及嫩度、產地等)， 取得金銀花茶品質的初步印象。

茉莉金銀花茶有一些顯眼的花幹， 那是為了“錦上添花”， 人為地加入的茉莉花幹是沒有香氣的， 因此不能看花幹多少而論金銀花茶香氣、品質的高低。 但花幹色澤白淨、明亮， 為好花幹的標誌， 黃褐深暗， 為花幹質差的表像。

二、金銀花茶泡飲方法， 以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。 對於沖泡茶胚特別細嫩的金銀花茶， 如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風茶一類特高級名茶， 因茶胚本身具有藝術欣賞價值， 宜用透明玻璃茶杯， 沖泡時置杯於茶盤內， 取金銀花茶二三克入杯。 用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡， 隨即加上杯蓋， 以防香氣散失;手托茶盤對著光線， 透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，

以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程， “一杯小世界， 山川花木情”， 堪稱藝術享受， 稱為“目品”。

三、沖泡3分鐘後， 揭開杯蓋一側， 鼻聞湯中氤氳上升的香氣， 頓覺芬芳撲鼻而來， 精神為之一振， “香於九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。 有興趣者， 還可湊著香氣作深呼吸， 充分領略愉悅香氣， 稱為“鼻品茶。

通過上述的介紹， 我們現在知道了金銀花沖泡的方法有什麼了， 在平時的時候我產一般主要是夏天的時候喝金銀花的情況多， 因為金銀花屬性寒的東西， 所以說冬天的時候應該少喝， 特別是腸胃不好的朋友或是孕婦也不能喝的， 一定要謹記。