生薑是人們平時做菜都會用到的一個調味品， 但再治療男性腎虛上， 生薑卻有著極佳的作用。
鮮薑：增強食欲， 延緩衰老
中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱， 可以經常含服鮮薑片， 刺激胃液分泌， 促進消化。 鮮薑不如乾薑那樣有強烈的燥性， 滋潤而不傷陰， 每天切四五薄片鮮生薑， 早上起來飲一杯溫開水， 然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼， 讓生薑的氣味在口腔內散發， 擴散到腸胃內和鼻孔外。
乾薑：治療腎虛陽痿
取雄鯉魚1尾(約500克)， 乾薑、枸杞子各10克。 取鯉魚肚內之魚(即是雄魚腹中白色果凍樣物質――雄魚精囊腺)，
乾薑溫中散寒， 健胃活血， 枸杞子滋補肝腎， 益精明目， 此藥膳可以治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
不過， 姜性辛溫， 只能在受寒情況下應用， 且用量大了很可能破血傷陰。 如果有喉痛、喉幹、大便乾燥等陰虛火旺症狀， 就不適宜用薑了。 腐爛的生薑中含有毒物質黃樟素， 對肝臟有損害， 所以一旦發現生薑腐爛就千萬不能食用。
