大部分年輕的女性朋友們對於自己的體重都是非常關注的， 如果是一旦發現自己的體重有增重的情況就會非常的煩惱， 想盡辦法都想要自己的身體可以恢復到以前的苗條， 這樣無論是穿什麼樣的衣服都會變得好看， 而且還可以獲得很多讚美的聲音， 但是現在減肥並不容易的。
減肥菜譜1 雙菇涼瓜絲
原料:涼瓜(即苦瓜)150克， 香菇100克， 金針菇100克， 薑、醬油、糖、香油適量。
制法:將涼瓜順絲切成細絲， 姜片切成細絲;香菇浸軟切絲， 金針菇切去尾端洗淨;油爆薑
絲後， 加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽， 同炒至涼瓜絲變軟;將金針菇加入同炒，
料炒勻即可食用。
功效:香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素， 可減少脂肪吸收。
減肥菜譜2 香菇豆腐
原料:豆腐300克， 香菇3只， 榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
制法:將豆腐切成四方小塊， 中心挖空;將洗淨泡軟的香菇剁碎， 榨菜剁碎， 加入調味料及
澱粉拌勻即為餡料;將餡料釀入豆腐中心， 擺在碟上蒸熟， 淋上香油、醬油即可食用。
功效:香菇可降低膽固醇， 豆腐有利減肥。
減肥菜譜3 枸杞燒鯽魚
原料:鯽魚1條， 枸杞12克， 豆油、蔥、薑、胡椒麵、鹽、味精適量。
制法:將鯽魚去內臟、去鱗， 洗淨， 蔥切絲， 薑切末;將油鍋燒熱， 鯽魚下鍋炸至微焦黃， 加入蔥、薑、鹽、胡椒麵及水， 稍燜片刻;投入枸杞子再燜燒10分鐘， 加入味精即可食。
功效:枸杞可防治動脈硬化， 鯽魚含脂肪少， 有利減肥。
減肥菜譜4 木耳豆腐湯
原料:黑木耳25克， 豆腐200克， 鹽少許， 雞湯1碗
制法:先將黑木耳泡發後洗淨， 豆腐切成片;將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘， 即可食用。
功效:黑木耳及豆腐均為健康食品， 可降低膽固醇。
綜上所述， 我們已經知道減肥食譜是有哪些， 其實減肥完全可以靠食療的方法達到， 尤其是香菇豆腐的， 這是非常傳統的用來減肥的方法， 因為香菇是可以很好的去降低自己身體內部的膽固醇， 讓我們每天吃進去的膽固醇可以很好的進行分解， 不會因此轉化成脂肪， 而且這道菜當中的豆腐也是對減肥有很好的幫助。
