阿膠也就是所謂的驢皮放與阿膠井水中製成的， 有時候人們也叫它為驢皮膠， 阿膠主要的作用是可以養顏滋補， 並且可以有效調理氣血不足的現象。 很多女性朋友服用阿膠後能明顯感覺到氣色較之以前要紅潤許多， 但不少朋友反應食用阿膠後內火較旺， 下面我們來瞭解一下喝了阿膠後是否會上火。
統中醫來講， 如果是剛製成的阿膠是不適合服用的， 一般要將其放在陰乾處放置三年以上， 才可以服用， 所以這種制法的阿膠就被稱作陳阿膠。 但如今， 因為市場的供應量上漲， 市面上大多的阿膠都是當年或者只存放了一兩年就銷售的，
防止阿膠上火的方法：
1.服用阿膠時， 要多吃一些補充維生素的蔬菜、水果。
2.加工阿膠時， 容易上火的人可以用白開水來代替黃酒。
3.服用阿膠的時候儘量不要放糖但是可以用少量冰糖代替， 也可以稍微放一點鹽， 一次的量切莫放大。
4.配製膏方時， 容易上火的人可以將阿膠與平性物質如山藥、番茄、糯米或微涼的藕粉、蓮子、梨等一起服用。
通過介紹來看食用阿膠之後是不可避免的會出現上火的現象， 一個是阿膠的放置時間過短就食用的因素， 另一個也是與個人體質有些相關的。 在食用時怎樣可以避免上火的方法在上文中為大家做了簡單的說明，
