12種醋泡食物治病功效棒棒噠！

醋是常見的調味料， 具有開胃、殺菌等作用。 將食物泡進醋裡不僅可以增味， 而且具有意想不到的治病功效哦。 下面我們來看看醋泡食物的治病功效。

1.醋泡蘋果

將削好的蘋果放入密閉容器內， 一層蘋果一層冰糖， 最後一層冰糖倒入盒中壓在蘋果上， 加入白醋後搖晃容器儘量讓每塊蘋果沾上白醋。 一周後取出， 一周後取出即可飲用。

蘋果醋中含有一種特殊物質：果膠， 能夠減少腸內不良細菌數量， 從而幫助有益細菌繁殖， 因而能起到腸道排毒功效。 另外， 果醋中含有豐富的維他命， 維他命可以抑制皮膚色素形成，

消除皮膚色斑增加白素， 從而起到美容養顏、抗衰老功效。

2.醋泡冰糖

將冰糖搗碎後浸泡於食醋中， 浸泡2天待冰糖溶化後即可服用。

咳喘多痰者在早飯前、晚飯後可服10-20毫升， 有良好療效。

3.醋泡黑豆

把煮熟了的黑豆放入密實瓶內， 加入糙米醋， 兩者所占的分量大約是1/3及2/3。 變涼後將瓶蓋封好， 待黑豆吸收了醋， 膨脹之後便可食用。 時間久了醋上面會長膜， 可將膜扔掉， 如醋渾濁， 重新換醋。 放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能， 有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛等症狀， 同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。 用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，

有研究表明黑豆在PH值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好， 花青素也更容易被人體吸收。 醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效， 但不宜生吃， 尤其是腸胃不好的人。

4.醋泡黃豆

將炒熟的黃豆放入瓷瓶中， 倒入食醋浸泡。 黃豆與食醋的比例為1∶2， 嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處， 7天后食用。 每次15-20粒， 每日3次， 空腹嚼服。

有助於預防高血壓與降血脂、降膽固醇， 可預防動脈粥樣硬化症。

5.醋泡薑

把生薑切片， 放進一個罐子裡， 加滿醋， 扣上蓋子密封好， 醃制一周以上即可食用。

醋泡薑是一種養生的方法， 醋泡薑具有養胃、減肥、防脫髮， 防止慢性病， 提升人體陽氣的功效。 吃姜時加醋是很好的養生方法。 因為酸味兒是收斂的，

於是姜宣發的力量便收斂進去了， 薑性由此變得平和起來， 也沒有薑的一大股辣味兒了。 醋是直接走肝經的， 肝遇到酸就會收斂， 這時薑的升發功能也入到肝裡， 收中有發， 能提升肝陽之氣。

6.醋泡海帶

將海帶切成細絲， 按1：3的比例加食醋浸泡， 冷藏10天， 即可食用。

海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素， 具有強健骨骼、牙齒， 防止軟骨病和改善高血壓症狀等功效。

7.醋泡花生

把花生米放進一個可以密封的罐子裡， 放入陳醋， 沒過花生米， 泡3天食用最佳。

醋泡花生有清熱、活血的功效， 對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。 長期堅持食用可降低血壓， 軟化血管， 減少膽固醇的堆積， 是防治心血管疾病的保健食品。

8.醋泡香蕉

把香蕉切成1-2釐米的薄片， 找一個可以密封的罐子， 先放入紅， 倒入水果醋（或用米醋）倒滿罐子， 攪勻， 放入切好的香蕉片蓋上密封蓋， 密封24小時候就可以吃了。

香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋減肥法源自日本， 每天三餐時間喝三湯匙香蕉醋就能達到減肥的作用。 這種香蕉醋可以直接喝， 也可以用冷開水稀釋， 可以在飯前喝也可以在飯後， 如果在飯後， 可以相隔10分鐘再飲用。 有利於加速脂肪消耗， 增加飽腹感， 從而達到減肥瘦身的功效。

9.醋泡大蒜

將乾淨、去皮的大蒜瓣放入水中浸泡一夜， 濾幹倒入食醋浸泡50天后即可食用。 每天吃2-3瓣。

吃醋泡大蒜， 並飲用經稀釋3倍的醋浸汁， 可解熱散寒、預防感冒， 有強身健體之效。

鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁， 每晚看電視時， 用鼻子聞聞， 有助於改善症狀。

10.醋泡雞蛋

備個有密封蓋的小瓶， 放入雞蛋， 倒入米醋（沒過雞蛋即可）蓋上蓋子， 密封24小時。 24小時候打開蓋子， 蛋殼已經軟化， 雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。 用筷子把雞蛋捅破， 輕輕的， 小心醋噴到眼睛。 把蛋液和醋攪拌在一起， 攪拌均勻。 再蓋上蓋子， 密封24小時後即可飲用， 飲用前加入蜂蜜調和。

堅持喝醋泡雞蛋， 可使皮膚色澤變光潔、細嫩。 因為雞蛋殼裡含有許多鈣， 它們以膠質狀況溶解在醋液中， 這種鈣能提高細胞活性， 防止皮膚老化， 同時還有淡化臉部色斑的效果。 但是有兩類人不適合吃醋蛋液：一是兒童不宜， 因為兒童胃壁薄弱， 吃醋會傷胃；二是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病表現上酸水、燒心的人，此類人胃酸分泌多，忌吃。要提醒的是，即使是沒有胃病的成人，用醋蛋液作食療，也不宜空腹吃或食之過多，這樣都會損傷胃黏膜。

11.醋泡香菇

將洗淨的香菇放入容器內，倒入醋，放入冰箱冷藏，一個月後即可食用。

醋浸香菇能降低人體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化症患者的症狀。 12.醋泡洋蔥

洗淨一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，放到微波爐裡加熱2-3分鐘，再將洋蔥放到容器裡，加入5大湯匙食用醋，然後放在冰箱裡。第二天早晨即可食用。

早餐用這種洋蔥佐食，可有效排毒養顏、降低血糖，並使體重減輕。

吃醋會傷胃；二是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病表現上酸水、燒心的人，此類人胃酸分泌多，忌吃。要提醒的是，即使是沒有胃病的成人，用醋蛋液作食療，也不宜空腹吃或食之過多，這樣都會損傷胃黏膜。

11.醋泡香菇

將洗淨的香菇放入容器內，倒入醋，放入冰箱冷藏，一個月後即可食用。

醋浸香菇能降低人體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化症患者的症狀。 12.醋泡洋蔥

洗淨一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，放到微波爐裡加熱2-3分鐘，再將洋蔥放到容器裡，加入5大湯匙食用醋，然後放在冰箱裡。第二天早晨即可食用。

早餐用這種洋蔥佐食，可有效排毒養顏、降低血糖，並使體重減輕。