從小在農村長大的孩子一定在路邊見到過各種各樣的花花草草,
其實它們中很多都是營養價值非常高的草藥,
只不過當地村民大多不知道如何正確的利用它們。
今天小編在網上看到這張圖片,
馬上勾起了小時候的回憶。
這個東西叫做地黃。
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地黃生於海拔50~1100m的山坡及路旁荒地等處。 因其地下塊根為黃白色而得名地黃, 其根部為傳統中藥之一, 最早出典于《神農本草經》。 依照炮製方法在藥材上分為:鮮地黃、幹地黃與熟地黃, 同時其藥性和功效也有較大的差異, 按照《中華本草》功效分類:鮮地黃為清熱涼血藥;熟地黃則為補益藥。
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地黃中的地黃多糖可促進骨髓造血幹細胞的增殖, 刺激其造血功能, 並對放射損傷有一定的保護和促進恢復作用。
地黃對血壓有雙向調節作用, 有利於穩定血壓水準, 對預防和輔助治療糖尿病併發高血壓有一定作用。
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有一個比較方便的地黃的做法叫做洋蔥地黃奶
1、洋蔥去老皮,
洗淨,
切碎,
搗爛;生地黃洗淨,
切碎,
搗爛。
2、將洋蔥碎和生地黃碎放入攪汁機, 取汁, 盛入碗中。
3、鍋置小火上, 倒入牛奶煮至將沸時, 放入洋蔥生地黃汁, 攪勻, 再煮沸即可。
降糖妙招:所有食材均攪碎,
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