說到早餐， 這算是一天當中最重要的一頓。 但很多時候， 早餐的營養吸收是最快的。 可能很多孩子早上都不想起床， 都想睡懶覺， 這時候媽媽就頭痛了。 那要怎樣才能讓孩子乖乖起來呢?那下面小編就來幫媽媽解決這個問題， 接下來就把一頓可口的早餐的做法安利給媽媽！
西葫蘆雞蛋餅
1.先準備好食材：西葫蘆1個、雞蛋1個、麵粉100g左右、小米25g、大米10g、水適量、芝麻油少許、植物油少許。
2.將小米和大米清洗乾淨， 鍋中倒入適量水， 加入小米和大米攪拌均勻， 大火煮沸後調小火燉煮。
3.將西葫蘆洗淨去皮， 去除頭尾。
4.借助擦絲工具將西葫蘆擦成細絲狀備用。
5.鍋中加入清水煮沸， 倒入西葫蘆絲過一下。
6.將焯好水的西葫蘆絲撈出， 打入雞蛋， 充分打散並滴入少許芝麻油攪拌均勻。
7.篩入麵粉， 混合翻拌均勻至粘稠狀態， 這裡媽媽們可以靈活調配， 幹了可以適當加入清水， 濕了可以再加入少許麵粉調至糊狀。
8.鍋中刷上一層植物油， 待鍋至七八成熱的時候， 轉中火加入麵糊， 煎至金黃色。
9.翻面後， 繼續煎至金黃色即可盛出。 如果麵糊攤的厚一些， 口感會比較軟糯， 如果想要酥脆一點， 可以攤的薄一些， 根據實際喜好來調配哦。
煎炸之後等熟了就可以開動了， 搭配上西葫蘆雞蛋餅， 味道棒棒噠，
看上去真的不錯啊！媽媽都學會了嗎？就算孩子再賴床， 當做完這頓早餐之後， 他也會聞著味道不自覺的就醒了。 看上去真是色香味俱全啊！那還有其他不會的問題也可以來詢問小編哦！
