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一道接地氣的農村小炒家常菜,最大的特點是“下飯”

青椒炒肉是一道非常地道的農家家常菜。 今天小編, 用老家的臘肉和青椒做了這道青椒炒臘肉, 有著濃濃的家的味道, 特別接地氣, 而且還超級下飯哦!

家常菜青椒炒臘肉:

1、買回來的青椒清洗乾淨, 切成絲狀如圖所示, 用水清洗乾淨(把裡面的青椒汁, 一起清洗掉)撈上一些鹽備用。

2、老家用五花肉做的臘肉, 清洗乾淨, 切成薄片備用。

3、鍋裡放入適量的油燒熱, 放入撈好鹽的青椒, 大火翻炒變軟, 然後馬上下入切好的臘肉。

4、然後大夥一直不停的翻炒, 直到臘肉變得透明, 然後有少量的油脂出來, 放入適量的雞精即可出鍋。

美味的家常菜青椒炒臘肉就做好了。

這是我們這邊的特色農家家常菜, 這種做法和你們那邊的一樣麼?

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