說起冬季時節, 很多人腦海中首先會浮現出的便是大雪紛飛、天氣驟冷的印象, 事實上, 對於養生者來說, 冬季是人們開展養生工作的最佳時節, 而此時進補所收穫的效果也是巨大的, 為此, 本文特為大家介紹冬季補氣可選的食物。
在冬季, 正是人們滋補身體的好時節, 身體咋經過了一年的消耗 之後, 需要通過冬季這個好時節進補, 而氣中醫認為, 是一切生理功能的動力, 氣虛則多病。 《黃帝內經》中認為人體正氣充盛, 邪氣就不會侵襲使人致病。 如果氣虛則身體多病, 所以補氣才可強健身體, 那麼怎麼補氣呢?十種食物不能錯過。
板栗:板栗性味甘溫, 有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。 板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維, 能降低高血壓、腦中風、冠心病的患病風險。 板栗中鈣含量很高, 是優良的補鈣食品, 對防治骨質疏鬆有良效。
鯽魚:鯽魚是人們常吃的淡水魚之一, 有健脾利濕、溫中開胃的功效, 對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。 鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收, 是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源, 常吃能增強抗病能力。
兔肉:兔肉被稱為“葷中之素”, 是非常好的“保健肉”、“美容肉”, 能夠補中益氣, 對脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。 此外, 兔肉含有豐富的卵磷脂, 能保護血管壁, 防止血栓形成, 適合高血壓、冠心病及脾胃虛弱型的糖尿病患者食用。
山藥:人稱“神仙之食”。 《本草綱目》裡說:“山藥益腎氣, 健脾胃, 止瀉痢, 化痰涎, 潤皮毛。 ”山藥能補肺、脾、腎,
土豆:因為對人體有諸多益處, 土豆又被稱為“地下水果”。 土豆補益胃氣的功能突出, 此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。 土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。 土豆食品風靡世界, 這和它自身豐富的營養價值不無關係。
香菇:香菇是“四大山珍”之一, 有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。 對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。 《本草綱目》認為:“蘑菇可以益胃腸, 化痰理氣。 ”
大蒜:強力殺菌。 大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用, 對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,
紅酒:喝紅酒對皮膚有益的理由是:紅葡萄酒中的萃取物, 可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質, 在紅葡萄酒中就含有。 並且存在10種以上的成分, 特別是所含有生成紅色素的成分, 能防止損壞活性氧氣, 功效非常明顯。
小米:小米入脾、胃、腎經, 具有健脾和胃的作用, 特別適合脾胃虛弱的人食用, 常作為婦女產後的滋補食品。 研究表明, 小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。 小米粥熬好以後放置一會兒,
韭菜:生韭菜味辛, 能行血;熟韭菜味甘, 能補中氣、益肝散淤。 常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣, 可見韭菜有壯陽補氣的作用, 因此, 韭菜又有一個別名, 叫“起陽草”。 用於補氣壯陽時, 韭菜應連根一併煎湯服用。
由上可知, 在冬季大家如果想要通過飲食來補氣的話, 可以選擇的食物是有韭菜、小米、紅酒、大蒜、香菇、土豆、山藥、鯉魚、兔肉和板栗這十種食物的, 因此, 對於有需要的人來說, 其便可以根據自身情況進行選擇。