清腸， 排宿便， 掃光五臟的毒素！經常吃一點， 還能幫助防治“三高”、抗腫瘤， 每個人在家就可以做到， 而且沒有風險和副作用。 到底是什麼菜呢？
做法：大白菜， 以葉為主(少量菜幫)加水煮， 不加油鹽， 可適量放少許辣椒、花椒或是去皮生薑(生薑皮性寒， 薑肉性熱)。
每天肚子餓了就吃， 連吃三天， 不吃別的食物， 第三天除了吃白菜葉外可再喝些白菜湯。 白菜要煮得爛一點。
功效：這種吃法排毒效果奇佳， 對便秘或者腸胃不健康的人是一次大掃除。 如果每個月能堅持一次， 或者一次能增加到七天更佳。
吃了以後會排出宿便， 剛開始黑色， 吃的時間長的會排出果凍一樣的宿便， 堅持二十一天以上的人會排出五種顏色的大便， 那是把五臟的毒都清了！
百菜不如白菜
1、輔助防治“三高”
大白菜富含鉀、膳食纖維、維生素C等主要的營養素。 另外， 作為十字花科類蔬菜， 大白菜還含有一些異硫氰酸酯等保健元素， 對高血壓、高血脂、高血糖和便秘都有很好的食療保健作用。
2、促進腸道蠕動， 幫助消化排毒
從營養學的角度分析， 大白菜屬十字花科， 含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質， 能促進腸道蠕動，
3、補鈣堪比牛奶
大白菜含有豐盛的鈣， 每克中含鈣毫克。 一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。 有的人不愛好喝牛奶， 可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。
4、護膚又養顏
大白菜含水量很高， 而熱量很低。 冬季空氣乾燥， 寒風對人的皮膚損害很大， 白菜中含有豐盛的維生素C、E， 多吃白菜， 可以起到很好的護膚和養顏後果。
5、潤腸通便， 還清火
白菜富含膳食纖維， 能起到潤腸通便的作用。 對於容易上火的人， 多吃大白菜有清火作用。
白菜的黃金搭檔
白菜富含的營養很豐富， 和一些食物搭配在一起營養效果更佳， 大家可以在生活中多吃一點這樣的食物， 這樣可以達到營養均衡。
1.白菜+蝦米
白菜含豐富的維生素C， 蝦米含高蛋白、鈣和磷。 二者同食， 有解熱除燥、補腎壯陽、滋陰清肺、健脾開胃之效， 常吃有預防便秘、痔瘡、動脈硬化、結腸腫瘤和某些心血管疾病的作用， 還可有效防止牙齦出血及壞血症。
2.白菜+豬肉
豬肉性平味甘， 其有滋陰潤燥之功能， 白菜含有較多的維生素和鋅， 可預防動脈硬化。 白菜炒瘦豬肉， 既增加動物蛋白， 又增強皮膚彈性、柔性和光澤， 是高血壓、冠心病、腦血管病、壞血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴， 對防止皮膚乾裂粗糙也有作用。
3.白菜+牛肉
白菜和牛肉的搭配真是太好了，葷素都有，營養很豐富，這樣吃對於脾胃有很好的開胃效果，對於體虛者有很大的好處，經常食用效果好。白菜和牛肉的搭配對於體弱乏力也有很大的作用。
4.白菜+豆腐
豆腐含蛋白質40%～60%，吸收消化率可達90%以上，只含豆固醇不含膽固醇。在白菜作用下，既促進B族維生素吸收，又增加鈣、賴氨酸，有利於壯骨強筋，防止骨質疏鬆，降低膽固醇。白菜與豆腐同食，特別適宜大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用。
5.白菜+陳醋
將白菜梗切小塊，加蔥段、薑片、少許辣椒、極少植物油下鍋，速噴陳醋小炒。可軟化、擴張血管，緩解高血壓，抑制血糖值升高，還輔助治療感冒，殺傷各種病菌。
6.白菜+鯉魚
白菜與鯉魚同食，可補充大量蛋白質、碳水化合物、維生素C等多種營養素，是妊娠婦女水腫的輔助食療食物。
對防止皮膚乾裂粗糙也有作用。3.白菜+牛肉
白菜和牛肉的搭配真是太好了，葷素都有，營養很豐富，這樣吃對於脾胃有很好的開胃效果，對於體虛者有很大的好處，經常食用效果好。白菜和牛肉的搭配對於體弱乏力也有很大的作用。
4.白菜+豆腐
豆腐含蛋白質40%～60%，吸收消化率可達90%以上，只含豆固醇不含膽固醇。在白菜作用下，既促進B族維生素吸收，又增加鈣、賴氨酸，有利於壯骨強筋，防止骨質疏鬆，降低膽固醇。白菜與豆腐同食，特別適宜大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用。
5.白菜+陳醋
將白菜梗切小塊，加蔥段、薑片、少許辣椒、極少植物油下鍋，速噴陳醋小炒。可軟化、擴張血管，緩解高血壓，抑制血糖值升高，還輔助治療感冒，殺傷各種病菌。
6.白菜+鯉魚
白菜與鯉魚同食，可補充大量蛋白質、碳水化合物、維生素C等多種營養素，是妊娠婦女水腫的輔助食療食物。