眾所周知， 骨骼成長所必需一種關鍵性的營養元素就是鈣， 而人們在平時如果缺鈣的話， 也會出現骨質疏鬆等症狀， 因此， 如何能夠通過食補養生的方法來進行補鈣， 就成為大家在冬季養生中需要重點去考慮的事情。
青椒炒雞蛋
雞蛋含有優質蛋白， 其鈣含量也較高， 而青椒中富含維生素C， 兩者一塊炒， 不但色澤美觀， 還能提高鈣的吸收率。
紫菜腐竹湯
鈣與鎂像一對雙胞胎， 總是成雙成對地出現， 當鈣與鎂的比例為2∶1時， 最利於鈣的吸收利用。 腐竹是富含鈣豆製品之一， 而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”， 兩者一起煲湯， 可謂補鈣健骨的完美搭配。
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物， 只要吃200克北豆腐， 就可以滿足一日鈣需要量的1/3， 比喝半斤奶還要多。 而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。 因此， 豆腐燉魚， 不僅味道鮮美， 更是補鈣健骨的絕配。
芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的“寶庫”， 每100克含鈣870毫克， 高於豆類和蔬菜。 而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素， 如果在補充鈣的同時增加維生素K， 可以大大提高補鈣的效果， 促進鈣沉積在骨骼當中。 芝麻醬拌菠菜， 香而不膩， 是完美的補鈣涼菜。
醋溜小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色， 其中小油菜鈣含量超過同樣重量的牛奶。 醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態， 促進鈣的吸收利用。 此外， 小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富， 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白， 可以作為鈣沉積的骨架， 從而更有利於黃豆中鈣的吸收。
其實， 在補鈣的方法選擇上， 除了可以直接吃鈣片的方式外， 通過飲食來補鈣的方法是更為安全和高效的， 對於想要補鈣的人來說， 本文所介紹的幾款食譜， 就是其在冬季養生的時候可以選擇的。 多吃一些海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米這些富含碘的食物。
冬季時節， 由於天氣過於寒冷， 對於抵抗力較弱的小孩來說， 其是很容易因此而患上各種疾病的， 因此， 家長在孩子的日常飲食中， 就應該多多的選擇上述能夠增強孩子抵抗力的食物， 同時， 要注意遵循冬季飲食養生的原則。