糖尿病的飲食應該怎麼吃呢？糖尿病的飲食有很多的禁忌， 不過有些禁忌卻是有誤區的哦。 只有合理科學的飲食才會對糖尿病人有好處， 因此一定要瞭解正確的飲食方案才行。 在這裡， 為糖友們支支招吧。
糖尿病的飲食誤區
多吃肉少吃飯。 糖尿病人應選少油少鹽且清淡的食品。 不可認為重油、半葷半素的菜， 只吃菜就沒關係。 要注意炒菜時油要少用， 菜肴烹調應多採用清蒸、水煮、涼拌、涮、燒、烤、燉、鹵等方式。
不敢吃水果。 水果中含有很多微量元素， 對提高體內胰島素活性有幫助。 在血糖得到控制的前提下，
為降血糖餓肚子。 注意飲食規律， 一日至少進食三餐， 而且要定時、定量， 兩餐之間要間隔4-5小時。 注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間添2-3次加餐， 即從三次正餐中勻出一部分食品留做加餐用， 這是防止低血糖行之有效的措施。 此外， 有人認為無糖糕點可以隨便吃。 事實上， 所謂無糖糕點， 是沒有蔗糖， 但糕點是糧食且多糖， 同樣會產生熱量， 故不能隨便多吃。
多吃堅果類食物。 飽腹堅果類食物除含豐富的蛋白質外， 還有油脂， 不僅使熱量大為增加， 還使血脂升高。 一部分血脂可轉化為葡萄糖， 不利於病情的控制。
那麼， 合理的糖尿病人飲食究竟是怎樣的呢？
糖尿病的飲食須知
兩餐之間吃水果。 餐前、餐後吃水果均容易導致血糖升高， 而在兩餐之間吃水果， 對血糖的影響就不大了。 但要注意的是水果應在餐後血糖控制在9.0mmol/L以下才可吃， 否則， 就只能用黃瓜、番茄等來代替水果了。
低鈉高纖維素飲食。 高鈉飲食可增加血容量， 誘發高血壓， 增加心臟負擔， 引起動脈粥樣硬化， 加重糖尿病併發症。 所以， 糖尿病人應以低鈉飲食為宜， 每日食鹽量控制在3克以內。 而可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝， 並能減輕體重， 可以適量多吃這類食物。
控制好總熱量。 肥胖是導致糖尿病發病的主要誘因之一， 因此糖友控制體重尤為關鍵。 要減輕體重， 就要控制每日攝入的總能量。 確診糖尿病後半年，
限制脂肪類和蛋白質的攝入量。 糖尿病本身就是由於胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。 又因糖尿病易於合併動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。 所以， 必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入， 以免加重脂質代謝紊亂， 發生高脂血症。 糖尿病易於合併糖尿病性腎病， 而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。 所以說， 糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。
以上糖尿病人的飲食， 僅供參考。
