七款養生湯多喝身體好 飯後喝湯是大忌

（原標題：七款夏天養生湯多喝身體好 飯後喝湯是大忌）

夏天是一個特別需要注意的季節， 炎熱的天氣讓人體急切需要補水， 也讓人沒胃口不想吃飯， 那麼， 夏天喝湯就最合適不過了。 喝湯不僅可以使身體補充水分， 還能讓人增強食欲。 那麼， 夏天有什麼養生湯呢？喝湯需要注意些什麼問題呢？

夏天喝什麼湯好？盤點七款適合夏天的養生湯

夏天人體水分流失快， 喝湯可以補充水分， 還可以使人食欲增強。 那麼， 來看看適合夏天喝的湯有哪些吧！

銀耳蓮子湯

材料：銀耳、蓮子、水、冰糖

做法：將白木耳放到清水中浸泡，

並且撕成小塊；然後在鍋中加入清水、白木耳、蓮子還有冰糖， 清水一定要能夠完全浸泡食材；小火燉煮六個小時， 這樣所有的食材都軟爛了， 可以直接服用。

苦瓜黃豆煲排骨

材料：苦瓜、黃豆、排骨、生薑、食鹽

做法：將苦瓜洗乾淨之後切片， 然後和黃豆、排骨以及生薑分別洗乾淨備用；黃豆放入清水中浸泡， 排骨則是切段備用；將黃豆還有排骨、苦瓜一起放入鍋中， 加入清水大火燒開， 小火熬煮一個小時， 然後加入食鹽服用。

番茄杏鮑菇豆腐湯

材料：番茄、杏鮑菇、豆腐、雞骨頭、蔥白、食鹽、香蔥、水

做法：見雞骨頭放入鍋中熬湯， 隨後加入蔥白繼續熬煮；杏鮑菇洗乾淨並且切塊備用， 然後放入雞骨頭高湯中繼續熬煮， 隨後放入番茄以及豆腐，

最後加入適量的食鹽。 將湯用碗盛起來的時候， 可以加入少量的香蔥。

蔬菜排骨湯

材料：排骨、豆芽、番茄、蘑菇

做法：在選擇蘑菇的時候， 一定要選擇當季新鮮的蘑菇。 然後洗乾淨切塊備用；將排骨洗乾淨之後放入鍋中熬煮一個小時， 然後加入各種準備的材料， 除了蘑菇之外；起鍋之前加入蘑菇還有少量的食鹽， 水開之後五分鐘就可以起鍋服用了。

腰果蓮子排湯

材料：腰果、蓮子、排骨、食鹽、香菜

做法：將蓮子還有腰果放入清水中浸泡， 直到變軟就可以了， 香菜則是切段；排骨洗乾淨之後用開水焯一下；在鍋中加入開水， 隨後放入準備好的食材， 然後小火燉煮；等到肉已經軟爛之後加入食鹽還有香菜， 這就可以服用了。

蓮藕排骨湯

材料：蓮藕、排骨、食鹽、清水

做法：將排骨放入清水沖焯一遍， 去除掉血水以及髒東西；然後將蓮藕切段備用；將準備好的排骨以及蓮藕一起放入鍋中熬煮， 最後煮熟之後加入食鹽就可以吃了。

土茯苓老龜湯

材料：土茯苓、烏龜、食鹽、清水

做法：將土茯苓洗乾淨之後切片備用；烏龜放入鍋中， 加入清水， 然後加熱直到水開這樣烏龜就會死亡， 然後褪除烏龜身體中的表皮， 洗乾淨內臟；將清水還有烏龜一起放入鍋中加入清水煲湯， 小火五個小時後計入食鹽就起鍋了。

喝湯也有注意事項 飯後喝湯是大忌

飯後才喝湯

這是一種有損健康的吃法。 因為最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，

勢必影響食物的消化吸收。 正確的吃法是飯前先喝幾口湯， 將口腔、食道先潤滑一下， 以減少幹硬食品對消化道黏膜的不良刺激， 並促進消化腺分泌， 起到開胃的作用。 飯中適量喝湯也有利於食物與消化腺的攪拌混合。

喝湯速度快

喝湯速度越慢越好！如果延長吃飯的時間， 就能充分享受食物的味道， 並提前產生已經吃飽的感覺。 喝湯也是如此， 慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間， 感覺到飽了時， 就是吃得恰到好處時。 而快速喝湯， 等你意識到飽了， 可能攝入的食物已經超過了所需要的量。

愛喝“獨味湯”

很多人認為燉排骨湯、雞湯， 所有的營養都在湯內， 所以就只喝湯， 不吃肉。 其實， 這樣是不對的， 不管是哪種湯，

就算是熬煮很長時間， 湯很濃郁， 湯的蛋白質也只有約6%~15%， 85%以上的蛋白質營養仍是在肉的本身。 所以僅喝湯不吃肉會有很大的損失。

如果夏天不知道要吃什麼， 也沒什麼胃口的話， 那喝湯就最合適不過了。 上面也介紹了七款夏季養生湯， 大家可以多加參考哦！