楊梅湯的功效有什麼?

楊梅的吃法有許多種， 楊梅湯是常見的做法一種， 人體喝了楊梅湯之後， 會有抗疲勞的、有助消化、降肝火等等的作用， 可以說在炎熱的夏天裡， 一杯楊梅湯就可以讓身體非常清涼。

1.首先， 酸梅湯有抗疲勞的功效：中醫介紹酸梅湯從營養成分上來說， 有機酸含量非常豐富， 如檸檬酸、蘋果酸等。 其中， 有一種特殊的枸櫞酸， 它能有效地抑制乳酸， 並驅除使血管老化的有害物質。 身體內乳酸含量過高， 是導致人疲勞的重要原因。

因此， 當夏日疲憊時， 喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用， 讓肌肉和血管組織恢復活力。

2.其次， 酸梅湯有利於身體酸堿平衡：酸梅中含有多種維生素， 尤其是維生素B2含量極高， 是其他水果的數百倍。 雖然味道酸， 但它屬於鹼性食物， 肉類等酸性食物吃多了， 喝點酸梅湯更有助於體內血液酸堿值趨於平衡。

3.最後， 酸梅湯可以降肝火：從中醫上來講， 酸味入肝， 肝不好的人可以多食用酸性的食物， 例如肝火旺的人宜多吃酸梅。 它不但能平降肝火， 還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。 另外， 酸梅還是天然的潤喉藥， 可以溫和滋潤咽喉發炎的部位， 緩解疼痛。