酸梅湯的作用有很大, 在炎熱的夏季, 喝上一杯酸梅湯不僅僅可以解暑止渴, 還可以提神醒酒防暈車。 酸梅湯的功效很大, 不僅僅局限于家長常說的解暑功效, 酸梅湯還有很好的養生, 保健的作用, 對人類的好處非常大。 是一種很好的夏季飲品。 所以在夏季要學會熬制酸梅湯, 為家人帶來健康的飲品。 小時候就經常喝奶奶熬得酸梅湯, 現在看到超市貨架上琳琅滿目的飲料, 我還是會選擇酸梅湯。
其中, 有一種特殊的枸櫞酸, 它能有效地抑制乳酸, 並驅除使血管老化的有害物質。 身體內乳酸含量過高,
雖然味道酸, 但它屬於鹼性食物, 肉類等酸性食物吃多了, 喝點酸梅湯更有助於體內血液酸堿值趨於平衡。 它不但能平降肝火, 還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。 另外, 酸梅還是天然的潤喉藥, 可以溫和滋潤咽喉發炎的部位, 緩解疼痛。
例如:用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個, 加白糖適量, 煮點紅棗酸梅湯, 可起到解渴健脾的作用。 或者用綠豆100克、酸梅50克, 加白糖煮成綠豆酸梅湯, 能夠清熱解暑、生津止咳。