酸梅湯怎麼做 夏季要提神選擇酸梅湯

酸梅湯在夏季是一種很好的的消暑飲料， 有很好的消暑提神作用。 酸梅湯中有機酸含量十分的豐富， 其中酸梅湯中特有的枸櫞酸， 它能有效地抑制乳酸， 因此， 喝杯酸梅湯可以讓肌肉和血管組織恢復活力。 另外， 酸梅湯還可以有效的避免暈車和中暑。 酸梅湯的做法很簡單， 炎熱的夏季， 做一鍋酸梅湯來犒勞自己和家人吧！

材料：幹烏梅、山楂、桂花、甘草、冰片糖或者紅糖。

步驟：

1、從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。 連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。

3、在大鍋裡注滿水， 放入紗布包， 大火燒開。 煮沸後， 加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。

5、小火熬煮6到7小時， 在水大約被熬去一半的時候， 酸梅湯也就做成了。