唐代醫家孫思邈在《千金方》中提出：“凡欲治療， 先以食療， 食療不愈， 後乃用藥爾。 ”在老年斑的治療上， 食療有其獨特優勢。 老年斑多為中老年人發病， 通過食物調整機體狀態不僅老年斑得到醫治， 還可增強體質。 飲食調節是一種由內到外的滋養方法， 具有平衡陰陽， 疏通全身筋脈， 延緩皮膚衰老， 改善皮膚色澤， 使皮膚鮮亮柔嫩、光滑富有彈性的功效， 同時還可預防各種皮膚疾患。 在家中應用此療法， 簡便易行， 既可治病， 又可養生。
生薑乳
【主治】老年斑。
【原料】生薑、米飯各適量。
【制法】將生薑搗汁， 貼於容器中，
【用法】每天用白酒或米湯送服幾丸， 也可將“薑乳”放入菜中食用。
苡仁祛斑
【主治】老年斑。
【原料】薏苡仁40g。
【制法】取薏苡仁煮熟或蒸熟。
【用法】加入白糖適量， 1次吃完。
【說明】服用本方輕者2個月左右可痊癒， 重者可繼續服用至有效為止。
祛斑粥
【主治】老年斑。
【原料】生薏苡仁、白扁豆、芡實各10g， 蓮子、赤小豆各15g， 生山藥30g、大棗10枚、梗米200g。
【制法】將上料除梗米外， 加水適量， 煮40分鐘， 再放梗米同煮至熟。
【用法】加冰糖適量調味即可， 早、晚各食1碗。
【說明】本方有健脾利濕， 祛斑養顏的作用。
銀耳鵪鶉蛋
【主治】老年斑。
【原料】水發銀耳50g、煮熟鶴鴉蛋3枚、黃酒少量、味精、食鹽各適量。
【制法】以文火燉。
【用法】熟爛後食肉喝湯。
【說明】本方長期服用具有消除老年斑的作用。
蔬菜蒸扮
【主治】老年斑。
【原料】白菜250g、萵苣200g、菠菜150g、香蒿菜100g、地米菜100g、米粉100g、精鹽、蔥、香油、醬油、味精各適量。
【制法】將各種蔬菜洗淨刹成餡瀝幹；把米粉、精鹽與菜餡拌勻， 裝碗上屜蒸， 將蒸熟的米粉菜餡下屜， 淋上各種調料兌成的汁， 即可。
【用法】佐餐食， 每日1～2次。
【說明】具有潔面去斑， 潤膚悅色之功效。 常服保持皮膚健美。
