西瓜是解暑佳品， 然而西瓜並不是每個人都能吃的， 即使是可以吃， 也要講究科學的吃法。 下列幾類人應該少吃或者禁吃：
糖尿病患者
糖尿病患者每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的， 因此， 如果一天中多次吃了西瓜， 那麼應相應地減少食物的攝入量， 以免加重病情。
腎功能不全者
腎功能不全的患者， 排出體內水分的功能大大降低， 所以常會出現下肢或全身水腫。 這類病人若吃太多西瓜， 會因攝入過多的水， 又不能及時將多餘的水排出， 致使水分在體內超量儲存， 血容量增多， 因此不但使水腫加重，
感冒初期
不論是風寒感冒還是風熱感冒， 其初期均屬於表證， 應採用讓病邪從表而解的發散治療方法， 在表邪未解之前若攻之會加重病情。 而西瓜有清裡熱的作用， 所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
口腔潰瘍病人
中醫認為， 口腔潰瘍是陰虛內熱、虛火上擾所致。 由於西瓜有利尿作用， 口腔潰瘍者多食西瓜， 會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出， 從而加重陰虛和內熱， 使病程綿延， 不易癒合。
腸胃病患者
因為西瓜屬於“生冷食品”， 任何人吃多了都會傷脾胃， 導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降， 引起腹脹、腹瀉，
