春節有什麼飲食禁忌

養生之道網導讀：

春節有什麼飲食禁忌？春節期間美味菜肴、零食甜點多種多樣， 面對誘惑， 不少人放鬆了警惕， 開始大吃大喝。 殊不知這樣容易招惹疾病， 原來身體有恙的朋友更是加重了病情。 那麼， 春節有什麼飲食禁忌呢？下面一起來瞭解下。

春節有什麼飲食禁忌？

胃病患者忌“酸”

餐前吃酸的食物容易使胃酸增高， 食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀， 而餐後吃酸性食物， 由於胃酸已經與食物混合， 胃內酸度會降低， 就能避免出現這些症狀。

肝病患者忌“酒”

肝病患者飲酒， 會直接傷害肝細胞， 甚至會使肝細胞變性或壞死，

導致病情進一步惡化。

膽病患者忌“油”

節日期間食物油膩， 膽病患者如果大量進食葷膩食品， 會加重膽囊的負擔， 誘發急性膽囊炎。 因此， 有膽病的患者要忌食油膩食品。 新鮮蔬菜是一種鹼性食物， 不僅含有豐富的纖維素， 而且能夠中和體內多餘的酸性物質， 維持人體新陳代謝的需要。

胰腺病患者忌“飽”

節日期間， 美味佳餚豐富， 如過量進食會刺激胰腺大量分泌胰液， 造成胰管壓力增高， 致使胰管破裂， 誘發急性胰腺炎。

糖尿病患者忌“甜”

節日期間， 糖尿病患者應忌“甜”食， 否則會使人體內負擔加重， 甚至可能危及生命。

脈管炎患者忌“煙”

節日期間， 常有親朋好友來家“拜年”， 脈管炎患者為了招待客人而陪著頻頻吸煙，

這樣會使血小板聚集性增加， 並能抵制纖維蛋白溶解， 使血液處於高凝狀態， 從而使病症加劇。

空腹忌大吃“海鮮”

人們都認為吃海鮮好消化， 因為它蛋白質質地細嫩， 似乎不需要胃做太多工作。 其實不然， 蛋白質來了， 就需要分泌胃酸和胃蛋白酶， 胰臟也要加班生產更多的胰蛋白酶。 蛋白質的消化總體而言比碳水化合物難， 而且後期代謝更麻煩， 會給肝臟和腎臟造成相當大的負擔。 因為海鮮含蛋白質比例高， 吃的量往往又比較大， 大量的蛋白質需要肝臟幫忙變成尿素， 之後又需要清除尿素， 大量的尿酸也需要排出， 這些都是腎臟的活兒。

感冒患者忌“聚”

春節期間天氣寒冷， 人們容易傷風感冒， 如走親訪友聚在一起，

極易造成疾病的交叉感染和流行。 因此， 感冒患者不宜外出， 最好在家中調養， 這樣既有利於病情恢復， 又能避免將病傳染給他人。

養生之道網提示：

春節期間要要注意飲食衛生， 未吃完的菜肴不要多次加熱食用， 容易引起腹瀉、腹痛、嘔吐等食物中毒的症狀。 實在吃不完的殘羹剩飯應該扔掉。