黑棗其實也是一種棗類， 只不過是因為顏色略呈黑紅色， 且個頭比較小， 人們為了區別紅棗， 才把它稱為黑棗。 也正是因為它是黑色， 也賦予了它與眾不同的營養價值和功效。 黑棗， 是傳統補腎食品“黑五類”之一。 具有豐富的營養價值， 有補腎與養胃功效， 有“營養倉庫”之稱。
腎是人體五臟之一,中醫認為腎與膀胱相表裡,主藏精,藏先天之精和後天之精,主發育、生長、生殖。 《素問.上古天真論》中寫到:“腎者主水,受五臟六腑之精而藏之”,故又稱腎為“先天之本”。 中醫學認為黑色食品的養生保健作用主要是具有“補腎”效果。
黑棗性溫味甘,富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E,和磷、鈣、鐵等微量元素,還有各種營養元素,有滋陰補腎,健脾暖肝,補益脾胃的功效。
黑棗對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助,所以黑棗被稱為“營養倉庫”,經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。
黑棗富含維生素C， 而維生素C對於人體健康的維持實在是太重要了， VC和蛋白質結合就形成膠原蛋白， 維持血管的彈性， 維持皮膚的彈性， 而且VC還可以預防牙齦萎縮和減輕動脈硬化， VC還可以清除自由基， 因此， 可以提升免疫力， 還有預防癌症的功效!
黑棗是黑色的， 因此被譽為是補腎的佳品。 因為傳統醫學講究的是以色補色， 腎臟按照五色屬於黑色， 因此黑色的食物對於腎臟的健康都非常有幫助， 黑棗也不例外， 因為黑棗的營養價值很高， 被譽為”營養倉庫”,補腎就是補元氣， 一個人元氣足， 體質就相對更好， 也會更健康。
