一、人參和紅參的區別
二、服用人參的方法
三、紅參的功效
人參和紅參的區別
人參可分野山參、移山參、紅參、生曬參等多種,功效各不一樣,另外還有西洋參、花旗參等,它們的功效強大卻各有不同,那麼紅參和人參的區別有哪些?
1、紅參是人參的熟製品即經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成。 人參,多年生草本植物,喜陰涼、濕潤的氣候,多生長於晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。
2、加工製造方面:人參是直接將水參(生參)乾燥製成。 紅參是將水參(水分75%)或者人參(水分12%),在一定的工藝條件下蒸制而成。
3、物理性:紅參與人參相比較內容組織緻密、堅固,儲藏性良好。 紅參一般有效期限10年,人參2年左右。
4、成份:紅參和人參有共同成份,紅參在蒸制當中,因為熱處理會發生化學反應,成份上發生變化。 會生成水參及白參不俱有的新的成份,即紅參特有的生理活性物質G-Rh2、Panaxytriol、maltol等。 G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌細胞增長的作用,maltol俱有抗氧化作用。
5、效能:包括與抑制老化有關的抗氧化活性,改善血液迴圈效果,對抗癌劑的抗癌活性增大效果,動物生長發育影響等的藥理活性,紅參較人參優越。
6、中醫臨床應用:從古代開始,人參就應用於補氣、滋陰、益血、生津等方面;俱有強心、健胃、鎮靜等作用。 這些作用紅參與人參沒有嚴格的區別,但在補虛方面一般認為紅參強於人參。
服用人參的方法
1、煎湯飲用:將人參切成藥片,洗淨放入砂罐中,加入清水(高出參片2公分)浸泡0.5-1小時,加蓋用小火煎1-1.5小時,即可取汁飲用。
2、隔水燉服:將參片5-8片放入小碗,加適量清水,放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時,可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
3、泡茶飲服:取人參片5-8片,置於杯中,沖入沸水,加蓋5-10分鐘,即可代茶飲服。 可以連泡多次,待湯味變淺,可連湯帶渣一同服食。
4、浸酒飲服:取整枝人參10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天將容器振搖一次,兩周後即可服用。 每次10毫升左右。
5、研末沖服:將人參研成粉末,裝入膠囊服用,每次1.5-2克,或用開水送服。
6、細嚼噙化:每次用人參片1-2片,放入口中慢慢嚼爛噙化。
紅參的功效
1、紅參對中樞神經系統具有興奮作用,而大量時反而有抑制作用。 能加強動物高級神經活動的興奮和抑制過程。 並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力,能減少疲勞感。
2、紅參對心肌及血管有直接作用,一般在小劑量時興奮,大劑量時抑制。 10%紅參浸液1毫升/公斤給貓(或兔)灌胃,對心肌無力有一定的改善作用。 複溫期間有相當程度的恢復。 亦有抗過敏性休克及強心的作用。 紅參對大鼠心肌細胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。
3、加強機體對有害因素的抵抗力:能使感染瘧原蟲的雞免於急性死亡,且雞的體重還逐漸增加。 能抑制實驗動物由於注射牛奶或疫苗所引起的發熱反應。 能增強人體適應氣溫變化的能力。
4、對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用;對糖尿病患者除能自覺改善症狀外,還有輕微的降血糖作用,並與胰島素有協同作用。
5、能促進動物的性腺功能,小白鼠吃小量紅參,能產生舉尾現象。
6、在適當劑量,對家兔也能增加體重,使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。
7、刺激造血器官,有改善貧血的作用。
8、長期服用小量,可使網狀內皮系統即能亢進;劑量過大,則呈相反作用。
