人參是人們公認的一種對身體健康有著巨大效果的補品， 在生活中， 由於人參的種類多種多樣， 因此， 很多人在平時選購人參的時候， 會對該選擇何種人參而猶豫不決， 新開河人參就是比較出名的一個品牌， 那麼， 新開河紅參都具有哪些功效呢？
紅參是商品人參的一個重要品種， 而新開河參又是其中的精加工品種。 紅參是人參的熟用品， 其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成。 紅參在蒸制過程中， 因為熱處理會發生化學反應， 成份上發生變化。 會生成水參及白參不俱有的新的成份， 具有抑制癌細胞增長和抗氧化作用。 人參常用於補氣、滋陰、益血、生津等;俱有強心、健胃、鎮靜等。 這些作用紅參與白參沒有嚴格的區別， 但在補虛方面一般認為紅參強于白參。 紅參具有火大、勁足、功效強之特點， 是陰盛陽虛者的首選補品，
大補元氣， 複脈固脫， 益氣攝血。 用於體虛欲脫， 肢冷脈微， 氣不攝血， 崩漏下血;心力衰竭， 心原性休克 醫研價值：紅參對中樞神經系統具有興奮作用， 而大量時反而有抑制作用， 加強機體對有害因素的抵抗力， 刺激造血器官， 有改善貧血的作用。
1、提高免疫力;
2、提高心肌收縮力對高血壓、冠心病、心臟衰竭、心肌梗塞有一定的治療和預防作用;
3、含有單體抗癌Rh1， 有抗癌功效;
4、具有胰島素功效;
5、抗衰老、延年益壽;
6、凝神益智;
7、中醫上認為新開河參可以調理中氣， 暢通血脈， 治療神經衰弱， 明目益智， 驅氣散悶， 行氣活血;
8、病後產前產後體質虛弱、更年期食欲不振、宿醉等症狀。
新開河參的吃法
燉服
將紅參切成2cm的薄片， 放入瓷碗內， 加滿水， 封密碗口， 放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
嚼食
將2~3片人參含於口中細嚼， 生津提神， 甘涼可口， 是最簡單服用方法。
泡酒
將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡， 每日可斟情服用。
燉煮食品
人參在食用時常常伴有一定的苦味， 如果將人參和瘦肉、雞、魚等一起烹燉， 可消除苦味， 滋補強身。
磨粉
將人參磨成細粉， 每天吞服， 用量依據個人體質而定， 一般每次1~1.5克。
沖茶
將人參切成薄片， 放在碗內或杯中， 用開水沖泡， 悶蓋5分後即可服用。
由上可知， 新開河紅參是有著極高的營養價值的， 而人們在平時如果能夠常吃新開河紅參的話， 不僅能夠提高自身的免疫力， 還能夠延緩肌膚衰老的進度，