​包菜炒肉片是怎麼做的？

包菜作為生活中常見的一種蔬菜， 使用其來搭配進行炒肉片的話也是很多見的， 多數家庭和餐館都會製作這道菜肴。 肉片選擇可以用五花肉， 帶有一些豬肉在翻炒的過程裡可以讓包菜更加的帶有肉香。

食材食譜熱量：1451.5(大卡)主料五花肉250克.包菜1個

1.準備食材， 五花肉250克， 包菜1個， 蒜頭2瓣。

2.五花肉切成片， 大約2mm厚左右， 包菜手撕成小塊， 蒜頭切粒

3.先用小火把五花肉不停地翻炒， 直到炒出油為止;再倒入醬油， 炒1分鐘左右。

4.接著倒入包菜， 用大火不停的翻炒， 直到包菜炒軟， 大約5分鐘左右。

5.加入鹽和雞精， 再炒1分鐘，

包菜的功效與作用

1.殺菌

新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。 咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時， 可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。

2.增強機體免疫功能

它能提高人體免疫力， 預防感冒。