眾所周知, 女性懷孕之後需要注意多方面的事項, 比如在飲食上就必須要謹慎, 很多東西都不能吃或者要少吃, 吃錯了的話會嚴重影響健康, 而吃對了食物對孩子健康很有好處。
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一、孕婦吃什麼對寶寶智力好
孕婦吃什麼對胎兒智力好?生個聰明寶寶是所有父母的心願, 可怎樣才能讓寶寶更加聰明過人, 飲食是很重要的。 孕期的飲食可以一定程度上的影響寶寶智力, 因此孕婦全面、均衡的營養搭配, 才能吸收各種營養,
1、全面原則:人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養成分構成。 營養攝取必須全面。 營養學家建議每天最好攝取40種食品, 至少也要14種以上。
2、均衡原則:研究證實, 當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質占15%、碳水化合物占55%左右, 人體就會達到一個良好的平衡狀態。 單就脂肪而言, 最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡, 即1∶1∶1的比例。 至於鈣與磷兩種礦物元素, 最佳比例則為2∶1。 不過, 生活中要如此細化很難操作, 只要做到了廣吃博食, 不偏食, 不挑食, 也就大致差不多了。
3、自然原則:即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物,
二、孕婦吃什麼寶寶聰明
很多孕婦都想讓自己的寶寶生出來聰明, 那前期準備工作是必不可少的, 可食用些增加胎腦細胞的食物、含礦物質、維生素的食物, 如雞肝、豆類、海苔、瘦牛肉、橙汁和草莓等, 具體飲食來看一下。
1、多吃增加胎腦細胞數量的食物
胎腦細胞的數量, 在孕期8周時約有125000個, 到第19周的孕期時, 可能已增加到200億個細胞, 之後就會漸減, 到出生時正常的新生兒最少都有100億個腦細胞。
產前智慧提升的兩個功用, 就在使寶寶在胎兒期多增加一些腦細胞的形成,
推薦智力食物:蛋黃、雞肝、豬腎、豬腦、豬心、瘦肉、大豆等, 基本上都會提供各種大腦細胞形成過程中所需要的氨基酸。
2、補充促進胎腦速增配線的食物
從懷孕第18周開始, 腦細胞數量的增多已近最高峰, 但腦細胞所生的配線則正在快速地增加長度、增加數量、增加分枝, 此時孕婦宜多食用一些能促進胎腦速增配線的食物。
三、孕期益智食譜
孕期飲食搭配均衡, 營養才會全面, 孕媽媽如果想讓寶寶獲取更豐富的營養,
1、雙色海帶絲
海帶含粗蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、鐵, 以及胡蘿蔔素。 雞肉蛋白質的含量比例較高, 而且消化率高, 很容易被人體吸收利用, 有增強體力、強壯身體的作用。
(1)胡蘿蔔、海帶、雞肉均切成絲。 雞肉絲用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽0.5克伴勻醃漬入味, 再用濕澱粉3克拌勻上漿。
(2)鍋內放油燒熱, 下入雞絲用小火炒至斷生, 下入海帶絲炒勻, 烹入餘下的料酒、蔥薑汁炒勻至微熟。
(3)下入胡蘿蔔絲、餘下的精鹽炒勻至熟。 加味精, 用餘下的濕澱粉勾芡, 出鍋裝盤即成。
2、美式脆海魚
帶魚的脂肪含量高於一般魚類, 具有降低膽固醇的作用;帶魚還含有豐富的鎂元素,
(1)將番茄切大粒, 洋蔥、青椒切片待用。
(2)帶魚剁去頭尾, 剖洗乾淨, 切成6釐米長的段, 用醃料醃5分鐘。
(3)燒鍋, 下油30克, 將帶魚拍上生粉, 放入鍋中用中火煎至兩面金黃, 取起濾油。
(4)利用鍋中餘油10克, 放入洋蔥、青椒、番茄炒香, 再加入調料煮滾, 取起放入碟中, 面上放上帶魚即成。