秦老太紅棗銀耳羹。 對女性朋友來說是比較好的， 因為可以有效的提高身體的免疫能力， 而且能夠起到很好的補血補氣功效， 尤其是貧血或者身體比較虛弱的女性來說， 它能夠起到很好的調理效果， 可以讓女性寧心安神。
一、製作方法
1、準備紅棗、白木耳。
2、紅棗、白木耳， 洗淨後， 浸泡1小時。
3、浸泡好後， 先用大火燒開， 後轉小火燜2小時（當心溢出）， 中間放入冰糖， 攪拌幾下， 繼續燜燒。
4、兩小時後， 一碗紅棗銀耳羹出現在眼前， 粘粘的、好味道啊。
二、營養功效
1、棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞：藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成，
2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石， 這是因為鮮棗中豐富的維生素C， 使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸， 膽固醇少了， 結石形成的概率也就隨之減少。
三、關於銀耳
1、 銀耳能提高肝臟解毒能力， 起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、銀耳富含維生素D， 能防止鈣的流失， 對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素， 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳富有天然植物性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 有祛除臉部黃褐斑雀斑的功效。
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，
