黑糖也就是比較常見的紅糖， 主要是以紅糖的原材料製作的， 平時的時候有玫瑰黑糖， 還有桂圓紅棗黑糖， 裡面主要的原材料用的是桂圓肉和紅棗肉， 因為黑頭本身可補血補氣， 紅棗又能夠調和脾胃， 桂圓又可以治療失眠體恤， 所以是很滋補的。
【紅棗】又稱大棗， 性溫、味甘， 能補中益氣、養血生津， 是一種很常見的藥材， 現代人幾乎當成食材運用， 對於血虛所導致的頭暈眼花， 或是脾胃虛弱導致的身體疲勞、倦怠皆有幫助。
【桂圓肉】別名龍眼， 又稱益智， 性溫、味甘， 有補心脾，
【黑糖】味甘性溫， 據專家分析， 黑糖中的鈣含量都比白糖要高， 還含有白糖中所沒有的胡蘿素、維生素B2等， 更不像白糖那樣甜膩。 黑糖的葡萄糖含量很高， 很容易被人體直接吸收消耗掉。
黑糖桂圓紅棗茶的做法
材料：桂圓幹(或稱龍眼肉)50公克、紅棗約15顆、紅糖(也就是台語說的黑糖)適量、生薑少許， 不喜歡薑味可以不用;
做法：
1、紅棗洗淨、薑洗淨切片備用。
2、鍋內置1000C.C.的水， 放入桂圓幹、紅棗、薑片， 大火煮滾之後， 轉小火慢慢煨。
3、加入適量的紅糖， 待紅棗軟爛， 茶水煮出香甜味即可。
黑糖桂圓紅棗茶的宜忌人群
適合人群：黑糖桂圓紅棗茶具有補血益氣、養顏美容、溫暖腸胃、子宮的功效， 因此比較適合面色蒼白、手腳冰涼、怕冷明顯、有貧血傾向的美眉飲用。
禁忌對象：因為黑糖桂圓紅棗茶裡面含有黑糖， 火氣大或容易上火者飲用過多， 會有口乾、咽幹痛等現象， 因此容易上火的人還是不要喝黑糖桂圓紅棗茶。 還有另外一種人也是不能喝黑糖桂圓紅棗茶的， 那就是糖尿病患者。
