1口香糖
口香糖中的天然橡膠雖無毒， 但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑， 刺激腸胃， 引起不適。 而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是強致癌物。
2醃菜、蘿蔔
長期吃醃菜類會引起鈉、汞在體內滯留， 從而增加患心臟病的機會。 另外， 醃菜醃蘿蔔本身的亞硝酸鹽和不良商販使用的福馬林防腐劑， 這些都是致癌物， 易誘發癌症。
3檳榔
檳榔咀嚼時易對口腔黏膜造成機械創傷， 多吃會導致口腔癌前病變。
4爛花生、花生油、玉米、大米、棉籽
爛花生等食物中出現黃麴黴毒素的機率最高，
5鹹魚、鹹蛋
鹹魚和鹹蛋中含有的亞硝酸胺是強致癌物， 在醃制時， 要注意掌握好時間、溫度和食鹽的用量。 一般醃制10天后， 醃制食品中的亞硝酸開始下降， 就是說， 吃醃制食品要在醃制15天之後。 多食用抑制亞硝胺形成的食物， 如大蒜、茶、富含維生素C的蔬菜水果。
6葵花子
向日葵因其生長快速， 易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳， 對土壤而言可有效減輕重金屬污染， 具有淨化環境的能力， 為最佳景觀綠肥作物。 但是， 對人體而言， 吃進這些重金屬則對身體有害， 且吃葵花子會消耗大量的膽鹼choline， 使體內脂肪代謝發生障礙，
7豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達400 毫克以上， 攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化， 同時肝是解毒器官， 會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物， 故豬肝不宜吃。
8油條、河粉、板條、米粉、粉絲
在製作過程中都必需添加明礬(硫酸鋁鉀)， 如常吃這些東西， 易導致貧血、骨質疏鬆症;同時， 體內鋁過多， 很難從腎臟排出， 對大腦及神經細胞產生毒害， 甚至引起老年癡呆症。 又油條所重複使用的炸油， 過度氧化亦有害健康。
9臭豆腐
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染， 它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等， 是蛋白質分解的腐敗物質， 對人體有害。
10爆米花
做爆米花的轉爐含有鉛， 在高壓加熱時， 鍋內的鉛會熔化一定量， 一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙， 污染原料， 特別是在最後“爆”的一瞬間。 爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右， 對人體(特別是對兒童)的造血系統、神經和消化系統都有害。 吃多了可能會得“爆米花肺”。
11味精
味精其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸L-Glutamine， 但另一半卻是身體不能利用的右旋麩胺酸D-Glutamine變成危害身體的自由基。 每人每日攝入味精量不應超過6克， 攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高， 降低人體利用鈣和鎂， 可能導致缺鈣， 影響牙齒、骨骼的強度。 又可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀， 對人體生殖系統也有不良影響。
